Бяслаг самартай эдгээр бяслаг fritters нь уламжлалт жимс, бяслаг хослуулах амттай хувилбар юм. Бяслаган фриттерүүд нь урьдчилан бэлтгэж, тэднийг хуурч бэлэн болгох хүртэл хөргөгчинд хөргөж болно. Тэдгээр нь шарсан байсан бол гал тогооны зууханд бэлэн байх хүртэл зууханд халааж болно. Нэмэлт нэмэлт зүйлүүд нь гахайн мах, хөх, сахар бяслаг, нилээд жижиглэсэн чидай зэрэг орно.
Юу хэрэгтэй байна
- Бяслаг Fritters-ийн хувьд:
- 14 унци
- ямааны бяслаг
- 4 унц тос бяслаг (зөөлрүүлсэн)
- 16 унц сүүтэй
- ricotta бяслаг
- 2 өндөг
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 3 ногоон сонгино
- 1/4 халбага давс (эсвэл амт)
- 1/4 халбага хар чинжүү (эсвэл амт)
- 1 1/2 аяга нарийн боов
- 1 quart ургамлын тос (хайруулын тавган дээр, шаардлагатай бол их хэмжээгээр хэрэглэнэ)
- Guava Dipping Sauce-ийн хувьд:
- 1/3 аяга самар зуурмаг
- 3 халбага цагаан цуу
- 1 халбага шар буурцаг сумс
- 2 халбага сахар
- 1/2 аяга амра буюу хан боргоцойны шүүс (шинэхэн, лаазалсан)
- Нэмэлт арга: буталсан чанасан гахайн мах, бяслаг, бяслаг, сараалжтай бяслаг, наранцэцгийн улаан лооль, нилээд жижиглэсэн ногоон, хар чидун
Үүнийг хэрхэн хийх
- Налуутай соусыг бэлтгэ: Жимс зуурмагийг жижиг саванд хийнэ. Үлдсэн орцуудыг (цуу, цуу, элсэн чихэр, жүүс) нэмээд бага зэрэг халааж, гуу жүржийн зуурмагийг бүрэн хайлж дуустал холино. Дулаанаас салгаж аваад хаяна уу.
- Бяслаг фриттерийг бэлтгэ: ногоон сонгиноыг хэрчиж, хүнсний процессорыг саванд хийнэ. Сонгино сонгох хүртэл хэдэн секундын турш хэдэн удаа давтан хийнэ. Ямааны бяслаг, зөөлрүүлсэн тос бяслаг, рикотта бяслагыг хүнсний процессортой аяга дээр нэмнэ. 2 өндөг, гурил нэмээд холимог холино. Давс, амтат чинжүүг нэмж, холихын тулд импульс нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл энэ бяслагны холимог нэг буюу хэд хэдэн нэмэлт орцыг нэмнэ. Жишээ нь, чанасан гахайн мах, бяслаг, бяслаг, сараалжтай бяслаг, нилээд наранд хатаасан улаан лооль, нилээд жижиглэсэн чидун г.м.
- Бяслагны хольц дор хаяж нэг цаг байлгана.
- Бяслагны холимог хүйтэн бол 1 минутын диаметртэй бөмбөлөг болгон холино. Бөмбөг бүрийг талхаар дүүргэж, бяслагыг үйрмэгээр сайтар угаана. Бяслагны бөмбөгийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, тэднийг хуурч бэлэн болгох хүртэл хөргөж хадгал.
- Дулаан 2 инч ургамлын тосыг гүн гүнзгий ёроолтой эсвэл саванд 350 г.Фраг бяслагтай бөмбөгийг маш алтан хүрэн хүрэн хүртэл хийж өгнө. Царцаасан халбагаар тосыг тосоос болгоомжтой авч, цаасны алчуураар дүүргэсэн хавтан дээр байрлуулна. Бяслагны халуунд халуун ногоо хийх, дуслаар амтлагчаар үйлчилнэ. Хэрвээ та шарсан төмстэй холилдож болохгүй бол 200 орчим зууханд халааж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 163 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 39 мг |
| Натри | 272 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |