Талхны үлдэгдэл талхны төгс гурилан бүтээгдэхүүний найрлага ба заавар
Нидерландын зуух, кассеролуудыг хамарсан янз бүрийн амтгүй талх хийсэн боловч энэ нь нэг талхны саванд хийхээр хийсэн анхны оролдлого байлаа. Би үр дүндээ маш их баяртай байна. Энэ нь гайхалтай агаарын цоорхойтой, ширүүн, амттай гарч ирэв.
Би энэ талханд бага хэмжээний элсэн чихэр нэмдэг, гэхдээ энэ бол хувийн давуу тал юм. Энэ нь элсэн чихэр эсвэл чихэрлэг амтлагчийн оронд зөгийн бал хийж болно.
Нэмж нэмж хэлэхэд, энэ нь нэмж өөх тосгүй хоол юм.
Таван минутаас бага хугацаанд хэмжих буюу жинлэх, холихын тулд талхыг 2 минутаас бага хугацаанд талханд хийж хадгална. Энэ бол долоо хоногт хэд хэдэн удаа хялбархан хийж чадах талх юм.
Хүйтэн болон шарсан талх, шарсан талх, эсвэл шарсан талхаар хийлгээрэй.
Гараар цагт 7-10 минут байна
Өсч, жигд хугацаа : 5 1/2 цаг
Найрлага
- 3 аяга гурил, гурил гурил, 15 унци (425.3 гр) ( дүрэлзэж, шүүрэх арга )
- 1 1/2 teaspoons (7.39 мл) шуурхай мөөгөнцөр буюу "хурдацтай өсөлт"
- 1 1/4 teaspoons (6.16 мл) калийн давс
- 2 халбага (9.86 м) элсэн чихэр, нэмэлт
- 1 1/2 аяга (354 мл) ус, өрөөний температур
Журам
- Том холих саванд гурил, мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр зэргийг хослуулан хэрэглэж болно. Шүлс эсвэл халбагаар сайтар холино.
- Холимог болон хуурай найрлагатай хүртэл ус халбага эсвэл гараар усаар хутгаж чийгшүүлнэ.
- Хуванцар ороосон савыг таглаад, 4 цагийн турш сул чөлөөтэй газар тавь.
- Цөцгийн тос 8 1/2 х 4 1/2-инчийн талхтай тогоо.
- Аягагаас хуванцар боолтыг авч, сайн зууралдсан гадаргуу дээр зуурсан гурилыг хутгана. Силикон шалны дэвсгэр нь сайн гадаргуутай байдаг.
- Шавартай гар нь зуурсан гурилыг 8/1 / 2-оор 12-инч орчим тэгшхэн тэгш өнцөгт болгож, гадаргууд наалдахаас сэргийлж жижиг хэмжээний гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурахын тулд хэт зуурах шаардлагагүй. Та талхаар дамжин маш олон агаарын бөмбөлгийг хүсдэг.
- Богинохон талхыг үүсгэхийн тулд бие биен дээрээ нугалав. Бэлтгэсэн тавган дээр тавь. Цэвэр, хөнгөн таваг алчуураар сайтар таглаад 1 цагийн турш сул чөлөөтэй газар тавина, эсвэл ойролцоогоор хоёр дахин том болтол нь тавина.
- Зууханд 425 F (218 C) халаана.
- Сайтар буюу нарийн торон шигшүүрээр нь талхыг бага зэрэг гурилтай болгоно.
- Алтан хүрэн хүртэл 25 минутын турш жигнэх Талх дээр нь талх хотгор дуугарах болно.
- Зууханд хүрч, талхны хутга болон цахилгаан хутгаар зүсэхээс өмнө талхыг бүрэн хөргөнө.
Хоолны талх, сэндвич, Францын шарсан талх , эсвэл шөл, шөлөөр үйлчлэх талхыг ашиглаарай.
ТАЙЛБАР: Та анхны өсөлтөөс хойш нэг зуурмагийг хөргөөд дараа нь жигнэх өдөр тасалгааны хэмд хийж, 4-р алхмыг үргэлжлүүлнэ.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
Хэрвээ та талхыг байнга хийж өгвөл зуурсан гурилыг хоёр дахин их нарийвчлалтайгаар харах боломжийг олгоно. Олон тооны талх нарийн боовчдаас санал болгосон энэ Cambro савыг ашиглаж байна.
Та мөн адил дуртай
7 гайхалтай амтгүй талхтай жорууд Жирийн боов, шар айрагны үр тариа талх, к jalapeno бяслаг зэрэг зүйлс орно.
Үндсэн Brioche талх Энэхүү нэмэлт тусгай brioche талх нь баян, өтгөн өндөг, цөцгийн талх юм. Эсвэл хачиртай талхаар хийсэн brioche талхыг жигнэх хэрэгтэй.