Succotash нь өмнөд хэсэгт илүү алдартай боловч Хойд Америкийн уугуул америк (Narragansett) үг нь шөлний хувьд үг юм.
Энэ таван буурцаг, эрдэнэ шишийн succotash нь хүнсний ногооны хольц юм. Шинэхэн сармис, жижиглэсэн сонгино, хонх чинжүүтэй улирал.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц хөлдөөсөн таван шош (ойролцоогоор 10-12 унц)
- 4 хоолны халбагын тос (хувааж)
- 1 жижиг сонгино (жижиглэсэн)
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1/4 аяга жижиглэсэн улаан, ногоон хонх чинжүү (эсвэл хослолыг ашигла)
- 4-5 ширхэг эрдэнэ шиш эсвэл 1 1/2 аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн үр тариа
- 1/3 аяга хөнгөн буюу хүнд тос
- Калшийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амттай болгох
Үүнийг хэрхэн хийх
- Багцыг даган хөлдөөсөн таван шошыг жигнэнэ.
- Үүний зэрэгцээ, дунд зэргийн дулаан дээр 2 цөцгийн тосыг хайлуулсан. Сонгино нэмж, тогооч, хутгаж, тунгалаг болгох хүртэл.
- Дулааныг дундажаар дунд болгож багасгаж, сармис, хонхны чинжүү нэмнэ; 2-3 минутын турш үргэлжлүүлэн идэж, байнга хутгана.
- Шинэ эрдэнэ шишийг хэрэглэвэл хурц хутгаар үрийг нь бууруулаарай. Хутганы ар талд хушнаас шингэнийг хутгана. Таван шош руу шингэн эрдэнэ шиш нэмнэ. Хөлдөөсөн эрдэнэ шишийг ашиглан 5 шошнд нэмнэ.
- Чанасан сонгино, сармис, хонхны чинжүү нэмнэ.
- 5-10 минутын турш холино. Цөцгийн тос, давс, амтат чинжүүний үлдэгдэл халбага нэмнэ. Дулаан дамжуулалт.
Өөрчлөлт
Сонгино, сармис, хацар чинжүүтэй хамт скототаштай 1/2 аяга diced улаан лоолийг нэмнэ.
Та мөн адил дуртай
Fresh Lima Beans болон Corn хамт Энгийн Creamy Succotash
Лима, эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн Okra-тай шинэ аварга
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 714 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 53 мг |
| Натри | 65 мг |
| Нүүрс ус | 132 гр |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 13 гр |