Гэрийн хэв маягийн Өмнөд тахианы салатын нууц нь жижиглэсэн хатуу чанасан өндөг , жүржийн даршилсан амттан юм. Улаан сонгино, жижиглэсэн селөдери нь салатыг нэмж өгдөг.
Энэ тахианы салат нь шанцайны ургамал, шанцайны ургамал. Энэ нь энгийн талх, croissants эсвэл шинэхэн жигнэмэгээр амттай байдаг. Эсвэл талхыг алгасаад, хөнгөн хоолны өдрийн хоолоор шанцайны ургамал эсвэл холимог ногоотой хоол хийх хэрэгтэй. Алимай болон улаан лоолийн зүсмэлүүдийг амттай хоолонд зориулж нэмж болно.
Үлдсэн тахианы мах, худалдан авсан rotisserie тахиа, эсвэл жороор шарж тахиа ашигла. Үндсэн шарж тахианы жороор болон тахианы хөх хулгайгаар хийсэн жорны доорх зааварчилгааг үзнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том өндөг
- 8-12 градусын жижиглэсэн чанасан тахиа, ойролцоогоор 2 аяга (доор заасан хоол хийх заавар)
- 3 халбага нилээд улаан сонгино жижиглэсэн
- 2, 3 халбага нилээд жижиглэсэн селөдерей
- 1 халбага dill даршилсан ногоо эсвэл нухсан жижиглэсэн dill даршилсан ногоо
- 1/3-ээс 1/2 аяга майонезаас, эсвэл шаардлагатай бол чийгшүүлнэ
- 1/4 халбага давс, эсвэл амсах болно
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөг өндөгийг саванд хийж, усаар дүүргээд өндөгний дээд тал нь ойролцоогоор нэг инч хүртэл өргөнө. Дунд зэргийн дулааныг тавган дээр тавина. Тагийг нь халааж, хайруулын тавган дээр халаана. 15 минутын турш байлгана. Халуун усыг асгаж, хүйтэн усыг өндөг дээр нь хүйтэн усаар дүүргэх хүртэл хангалттай. Хальж, өндөгийг нь цавчих.
- Дунд зэргийн аяганд тахиа, сонгино, селөдер, өндөг хийх; Холихын тулд шидэх.
- Жижиг саванд 1/3 аяга майонезаас, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хамт амттай болгоно.
- Тахианы холимог дээр майонезаас холилдож, сайн холилдох хүртэл салаагаар хутгана. Шаардлагатай тохиолдолд чийгшүүлэх майонезаас нэмэх хэрэгтэй.
- Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмээд амтлагчаа амтлана.
4.
Тахианы махны үндсэн суурь
Чидун жимсний тос багатай 3-оос 4 фунт тахианы махыг давтан, калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хөнгөн шүршиж цацна. Тахианы махыг жигд жигнэн дээр тавьж, урьдчилан халаасан 425 F (220 C / Gas 7) зууханд ойролцоогоор 1 1/4-ээс 1 1/2 цаг, эсвэл хүнсний термометрийг гуяны бүртгэлийн хамгийн зузаан хэсэг рүү оруултал хамгийн багадаа 165 F (74 C).
Хулгайлсан тахианы хөх
Саванд 3-оос 4 тахианы хөхний хэсгийг байрлуулж, усаар таглана. Давс 1 халбага давс нэмнэ. Сармис, сармис болон бусад ароматикуудыг усанд нэмж болно. Усыг буцалгана. дулааныг бага зэрэг халааж, савыг таглаад, тахианы зузаанаас хамаарч, ямаа ч биш, ойролцоогоор 10-15 минутын турш буцалгана. Тахианы махны хамгийн аюулгүй температур 165 F. Тахианы махгүй бол 8 эсвэл 9 минутын дараа нэмэлт тэжээлийг шалгаж эхэлнэ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Дион гичийг 1/2 халбага нэмж майонезаас холино.
- Талх, цөцгийн тос зэрэг сайхан жижиглэсэн амтат даршилсан байцаатай байцаа даршилж эсвэл нилээд жижиглэсэн самрын даршилсан ногоо нэмнэ. Эсвэл чихэрлэг даршилсан амттанг хэрэглэ.
- Бага зэрэг нэмэлт амт, өнгөний хувьд зарим нь dill хогийн ургамал эсвэл салат руу нилээд жижиглэсэн chives нэмнэ.
- Нэмэлт, сэтгэл ханамжтай хоолонд зориулж зарим жижиглэсэн амтат чинжүү савантай салатыг нэмнэ.
Илүү олон тахианы сагсны жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 413 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 295 мг |
| Натри | 457 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 27 гр |