Халуун ногоотой хоол нь олон хүний хувьд хамгийн дуртай сонголт бөгөөд халуун ногоотой коктейль адил түгээмэл байдаг. Хэрвээ та халуун, халуун ногоотой бүх зүйлийг хүсч байвал энэ DIY сармис-habanero архи хийхийг оролдох болно.
Энэ нь дэлхийн сул дорой шавьжуудын хувьд архи биш юм. Үүнийг дургүй байдалд хүргэдэг. Хабероуны чинжүү нь түргэн хугацаанд хуримтлагдах тул архины олон шил нь энэ гар хийцийн дуслыг боловсруулж байгаатай холбоотой.
Туршилт хийсний эцэст би амжилтаа олсон бөгөөд үүнийг өөрийн амттанд тохируулан өөрчилж болно.
Tequila хамт энэ дусаахыг туршиж үзээрэй!
Юу хэрэгтэй байна
- 1
- Сармисын дунд хэмжээний чийдэн
- 1 жижиг
- habanero чинжүү
- 750ml лонх архи
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармисыг хумс руу салгаж, арьсыг нь салгана.
- Ямар ч хүсээгүй химийн бодисыг зайлуулахын тулд habanero чинжүүг сайтар зайлна. Бүх үр болон цагаан махан биеийг зайлуулж, чинжүүгээ бүхэлд нь буюу хагасыг нь хас.
- Сармис болон habanero чинжүүг цэвэр кварт-хэмжээтэй Mason саванд хийнэ. Чи чиний гарыг сайтар угаана уу!
- Архитай савыг дүүргэ.
- Тагийг нь таглаж, сайтар сэгсэрнэ.
- 3-5 цагийн турш сэрүүн, харанхуй газарт дуслыг хадгалах. Гурван цагийн дараа амтыг хүсэх хүртэл хагас цагийн дараа амтыг нь амтлана.
- Согтууруулах ундаагаар нарийн торон уудаг, кофены шүүгээ, эсвэл cheesecloth хийж, тусдаа саванд хийнэ.
- Бусад архитай адил хадгалах.
Спиртийн зөвлөгөө: 1-кварт савтай саванд 750ml лонхыг архины найрлагад зориулж нэмэлт өрөөнд барина. Масоны саванд өргөн амтай сав нь дотроо орцыг нь авахад хялбар болгодог. Эхлээд архины лонхыг хадгалахын тулд өөрийн архины савыг хадгалах ба амтыг нь шошголно.
Amazon.com-аас 1-Quart Mason Jar худалдаж аваарай
Архины сийвэнгийн эмийг тохируулна
Өнөөдөр тариалангийн халуун чинжүүтэй хамрах хүрээнд habanero нь маш халуун боловч одоо халуун биш юм. Чихний амтыг хадгалах нь чухал юм. Та эцсийн архи уудаггүй (улаан лоолийн шүүсийг миний зарим туршилтыг авдаггүй).
Энэ шалтгааны улмаас эдгээр зүйлс болон сонголтыг авч үзэх нь чухал гэж бодож байна.
- Бүхэл чинжүүг хэрэглэж, үр болон цагаан махыг нь ав. Чилий чинжүүний дотор цагаан мах нь хамгийн их карцинин агуулдаг бөгөөд энэ нь чинжүү нь дулаанаа ихээр авдаг газар юм. Махан биетэйгээ архины хамааралтай болоход маш их халуун болно. Халаалтыг хянахын тулд би чинжүүг бүхэлд нь хадгалах дуртай. Хэрэв та чинжүүгээ бууруулах юм бол бүх үрийг (тэдгээр нь хомсдоход хэцүү), тэр дундаа цагаан мембраныг устгах хэрэгтэй.
- Нь чинжүү дуслыг багасгах. Архины хэрэглээг хянах өөр нэг арга бол сармисны амтанд анхаарлаа төвлөрүүлж, чинжүүгээ цацах хугацааг багасгах явдал юм. Та дараах хоёр аргыг хийж болно:
- Сармис, чинжүү хоёрын аль аль нь эхэлж, архи хангалттай халуун үед чинжүүгээ ав. Сармисаа амтны тэнцвэрийн тэнцвэрийг олох хүртэл үргэлжлүүлэн хэрэглэхийг зөвшөөрнө үү.
- Зөвхөн сармисаар эхэлж, сайхан сармис амттай бол чинжүү нэмнэ. Хэрвээ амтлагчийг хаанаас хүсэх болтол хагас цагаар (илүү ихийг хүртэл) дуслаар амттай болго.
- Зөөлөн чинжүүг сонго. Энэ нь мэдээжийн шийдэл мэт санагдаж болох боловч энэ талаар дурдах хэрэгтэй. Хабереро цэнгэлдэхэд таалагдах үед та үүнийг эхлүүлэхийг хүсэхгүй байж болох юм. Jalapeno чинжүү нь сармистай хосоороо сайн хос амттай байдаг бөгөөд бараг ямар ч чинжүү чинжүү сайн орлуулалт хийх болно.
Зөвлөгөө: Хабуерероос илүү халуунтай чинжүү чинжүүг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр сүнс чинжүүгүүдийг хоол хүнсээр ав, энэ бол ундаа юм! Халуун ногоотой чинжүүг уух нь тэднээс идэхээс өөр туршлага бөгөөд хэт халах нь хэтэрхий их байна. Энэ нь дулааныг шингээх амттай найрлагатай таны taco биш юм!
Таны халуун ногоотой архи уух
Анхааралтай хэдэн үгс: Та энэ архины архи уухыг хүсэхгүй байж болох юм. Чулуулаг дээр зүгээр байх аа гэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, хэрвээ та маш их Bloody Mary (эсвэл ижил төстэй амтат коктейл) хийхийг хүсч байгаа бол энэ бол төгс сонголт юм. Хабероо халуун ногоотойгоо анхаарал тавьдаг тул халуун амтлагчийн талаар санаа зовох хэрэггүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 76 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |