Энэтхэгийн чидун карри (garbanzon bean curry) нь цагаан хоолтон болон веган жорыг бэлтгэсэн, лаазалсан найрлагатай тул та үүнийг түргэн шуурхай болгож чадна. Энэ нь маш хурдан бөгөөд хялбар жор юм. Хэдийгээр энэ нь лаазалсан найрлагатай боловч та амтат төмсний шүүсийг жинхэнэ Энэтхэг амттай болгохын тулд халуун ногоо ихийг нэмдэг. Би Энэтхэгийн хоолонд дуртай бөгөөд түргэн, энгийн хоол идэх дуртай дуртай хоол идэх дуртай. Тиймээс эдгээр хялбархан карикууд нь миний хамгийн дуртай хоол юм. Магадгүй энэ хоолыг сардаа нэг удаа хувилж өгч магадгүй (би бага зэрэг эрүүл ногоон өсөлтийг нь бууцай эсвэл календаа нэмнэ).
Хэрвээ та хүсвэл талхны оронд биш харин цагаан будаа эсвэл бор будаатай будаа эсвэл өөр өөр үр тариаг дүүргэж идсэн чанасан вандуйд үйлчил.
Энэхүү жор нь цагаан хоолтон, веган, цавуулаггүй байдаг.
Мөн үзнэ үү:
- Илүү цагаан хоолтон Энэтхэгийн жор
- Дэлгэрэнгүй цагаан хоолтон жор
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- Чидун жимсний тос 2 tbsp
- 1/2 аяга
- ногооны шөл
- 2 15 1/2 унци лааз вандуй (garbanzo шош), хатсан байна
- 1 tsp карри нунтаг
- 1 tsp кориант нунтаг эсвэл turmeric
- 1 tsp cumin
- 3 tbsp бэлтгэсэн chutney
- 2 15 1/2 унци лааз улаан лооль (зайлуулах шаардлагагүй)
Үүнийг хэрхэн хийх
Нэгдүгээрт, дунд зэргийн дулаан дээр оливын тосыг том иштэй эсвэл сумны тавган дээр халаана. Жижиглэсэн сонгино нэмж, зөөлөн байцаа 3-4 минутын турш сонгино ав.
Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд сайтар хольж хутгана. Хамгаалахаас наад зах нь 5 минутын турш хоол хийхийг хааяа хааяа идэж болно.
Ихэнх Энэтхэгийн хоол хүнсний жоруудын нэгэн адил энэ амт нь ямар нэгэн давс хэрэглэхийг хэлдэггүй.
Хэрвээ та давсны хоолны дэглэмд хэрэглэдэг бол давс алдаж магадгүй юм. Тиймээс жаахан жаахан нэмээд (жирийн хоолны давсны оронд далайн давс, калийн давс ихээр зөвлөдөг).
Хэрэв та энэ хоолыг талхаар хийсэн бол энэ хоол 6 орчим нэгжийг хийж өгнө. Хэрвээ та тахианы махаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол 3-4 нэгжийг ойролцоогоор гаргахаар төлөвлөж байна.
Дэлгэрэнгүйг: Цацраг идэвхгүй веган оройн хоол хийх санаа
Энэ Indian curried chickpeas жор шиг? Илүү олон цагаан хоолтон, веган Энэтхэгийн хүнсний жорыг туршиж үзье.
- Vegetarian lentil sambar жор
- Тариа, төмстэй цагаан хоолтон самоса
- Homemade vegan naan (Indian flatbread)
- Энэтхэгийн холимог ногооны хольц (subji)
- Шарсан тогоо пакор
- Indian tandoori-spiced шарсан дүфү
- Кокосын ургамлын цагаан идээ
- Aloo smooth (Indian Spiced төмс, вандуй
- Илүү цагаан хоолтон Энэтхэгийн хүнсний жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 854 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 606 мг |
| Нүүрс ус | 130 гр |
| Эмийн Fiber | 29 гр |
| Уураг | 43 г |