Уурлах нь хятад хоолны дэглэмд хэрэглэгддэг гурван үндсэн хоолны нэг юм. Энд хоол хүнсийг уураар жигнэж, жороор хооллодог.
Даршилсан болон Дим Сумны Snacks :
- Үхрийн махны бөмбөг
- Char Siu Bao - Гахайн махыг гахайн махаар хийдэг
- Кантон уурын тахиа
- Flower Rolls (Хуа Хуан)
- Har Gau банш
- Лотусын навч боож (Ло Mai Гай)
- Potstickers - Эдгээр амтат буузууд нь нэг талдаа ууршдаг бөгөөд нөгөө талд нь тогоо шарсан байна
- Шу Mai гахайн мах ба сам хорхойтой банш
- Steamed Bun Dough
- Загасны амтат жигнэмэг
Үндсэн хоол болон хажуугийн аяга :
- Азийн Steamed Fish - (видео)
- Азийн лийд зөгийн бал
- Азийн ороохуйцаар давсалсан хаш
- Лемон тахианы мах
- Махан жигнэмэг
- Өндөг цацагт хяруулын ууртай гахайн мах
- Хар Bean Sauce-тэй түүж авна
- Цагаан хоолтон байцаа
Амттан ба баяр жор :
- Шанцайны нухны самартай банш
- Шинэ жилийн сахал бялуу
- Шинэ жилийн жимс жимсгэний жигнэмэг (Nian Gao, Наалттай будаа бялуу)
- Уурын лийр
- Сувдан бөмбөлөг - Гоёмсог цагаан будааны дээр гахайн бөмбөлөг хийнэ
- Steamed Cake
- Кокос зоосны уураар хийсэн хөвөнтэй бялуу