Рикийн удаан агшаагч чинжүү жор нь улаан лооль, улаан лоолийн хамт маш богинохон газрын үхрийн махтай холимог амтлагч хольцыг шаарддаг. Чидун чидун болон зарим Tabasco сумс илүү амт, дулааныг нэмдэг. Tabasco амтлагчийг 1/2 халбага дүүргэсэн улаан чинжүүний ширхэгтэй эсвэл 1/4 халбагатай халбагаар чөлөөтэй сольж болно.
Герсинг бяслаг, гаа гуанз, чинжүүний цагираг, эрдэнэ шишийн хальс зэргийг авчирч өгдөг. Мөөгөнцөр croutons (эсвэл нурсан) нь улаан чинжүүтэй тааламжтай бүтэцтэй байдаг. Үржүүлгийн гар хийцийн эрдэнэ шишийн зааварчилгааг ашиглан croutons хийж эсвэл Jiffy Corn Muffin хольцыг ашиглан cornbread хийх. Эсвэл үр тарианы талбайн croutons-ыг орхиж, чинжүүний талханд шинээр шаржсан үр тариа, эрдэнэ шишийн маффин зэргийг ашиглан чинжүүгээр үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага ургамлын тос
- 2 фунт сэгсэрнэ
- 2 (15 - унци) лааз бөөр шош (хатсан)
- 2 (14.5-унци) лаазтай улаан лооль
- 4 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1 халбага Италийн амтлагч
- 1 1/2 teaspoons газрын cumin
- 2 teaspoons давс
- 1 халбага чинжүү
- 1/2 халбага Табаско сумс
- 1 том сонгино (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 2 (2.25-унц) лаазыг хэрчсэн боловсорсон чиду (хатсан)
- 1/2 аяга ус
- Сонгомол Хачир: Хэрчсэн cheddar бяслаг эсвэл Мексикийн холимог бяслаг
- Нэмэлт гашуун: Даршилсан jalapeno чинжүүний цагираг, хатсан байна
- Cornbread Croutons-ийн хувьд:
- 2/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 аяга эрдэнэ шиш
- 2 хоолны халбаган элсэн чихэр
- 2 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 өндөг
- 1/3 аяга сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан дундаа том иштэй ургамлын тосыг халааж 2 халбага.
- Газрын тос халуун, гялалзсан байвал газрын үхрийн мах нэмнэ. Үхрийн мах нь ягаан болж, олон удаа хутгана.
- Үрийг нь халбагаар нь удаан агшаагч руу үхрийн мах дамжуулна.
- Улаан буурцаг, улаан лооль, улаан чинжүү нунтаг, сармис, Итали амтлагч, жүрж, давс, чинжүү, Tabasco сумс, жижиглэсэн сонгино, чидун болон ус нэмнэ. Холихын тулд холих.
- Пүршийг сайтар таглаад 8-10 цагийн турш хооллоорой.
- Дараа нь cornbread croutons (доор), хэрчсэн бяслагыг улаан лооль болгож өгнө.
Cornbread Croutons
- Чили хүрэхээс ойролцоогоор 1 цагийн дараа зууханд 400 F.
- 15-аас 10 инчийн вазелин өнхрөх тавгийг шүршиж болохгүй.
- Холимог аягатай гурил, цардуул, элсэн чихэр, жигнэмэг, давсны 1/2 халбага холилдоно. сайн холино.
- Өөр нэг аяга нь өндөг, сүү нь ургамлын тос 2 хоолны халбагын хумсны. Холимог болтол хуурай найрлага руу холино.
- Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн саванд хийнэ.
- 10 минутын турш жигнэх, эсвэл доод тал нь browned хүртэл. 3-оос 4 минутын турш тавиур дээр тавган дээр тавина.
- 1-н квадрат талбайд эрдэнэ шишийн талбайг хутгана. 5 минутын турш жигд жигнэж, жигнэж, жигнэж тавилаа.
Зөвлөмж
Яагаад бор газрын үхрийн мах? Хэдийгээр олон төрлийн мах урьд өмнө бортгогдоогүй, газрын үхрийн мах болон бусад газрын махыг бараг л анх удаа browned (махан хиз, байцаа болон чихмэл чинжүү гэхээсээ бусад) хэрэглэхийг шаарддаггүй. Браунинг процесс нь тавагны өнгө, амт, бүтэцтэй холбоотой чухал алхам юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 859 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 125 мг |
| Натри | 1,265 мг |
| Нүүрс ус | 100 гр |
| Эмийн Fiber | 26 гр |
| Уураг | 62 гр |