Сандал, шинэхэн шаржигнуурт Cranberry Oatmeal Muffins сагсыг гал тогооны өрөөнд суухгүй. Худалдан авсан төрөл бүрийн зүйлтэй харьцуулахад ялгаагүй гар хийцийн маффинуудын талаар ярих зүйл бий.
Сүү дэх овъёосыг сийрэгжүүлэх нь маффиныг чийгтэй, зөөлөн болгоход тусалдаг тул энэ алхамыг алгасахгүй байх.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга сүү
- 1 1/4 аяга
- хуучин загварын цувруулсан овъёос
- 5 хоолны халбагын тос (жижиг ширхэг болгон хуваасан)
- 1 1/3 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 3/4 аяга савласан цайвар бор элсэн чихэр
- 2 халбага
- жигд нунтаг
- 1 халбага натри хийх
- 1/2 халбага давс
- 2 том өндөг (өрөөний температурт)
- 1 аяга cranberries (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн)
- 3/4 аяга самар (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. 400 градусын зууханд халаана. 12 ширхэг маффин талхны аяга, цаасны бүрээстэй, шүрших буюу мөрийг нь шүршинэ.
2. Хуучирсан овъёос болон жижиг саванд сүүг нэгтгэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАДААД ХЭРЭГЛЭГЧИЙН ГАРЫН АВЛАГА ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР! Хөргөхийн тулд бэлтгэ.
Гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, натри , давс, том аягатай холилдох, хутга холилдох.
4. Холимог болтол хольж хутгана.
Гурилтай хольсон овъёосны холимог нэмээд хутгана. Цангис ба самартай холино. Холимогийг бүү холь.
5. Бялууг бэлтгэсэн маффин талхны аяга руу хийнэ. 20-25 минутын турш, эсвэл шүдний төвд орж иртэл цэвэрхэн гарч ирнэ. Төхөөрөмжийг тавган дээр тавин 5 минут сэрүүн байлгана. Маффиныг тавган дээрээс нь тавина.
Recipe Notes
• Зуурах байдал нь зуурагчийг холих үед түлхүүр юм. Хэт их сэтгэл догдлуулам гуриланд цөцгий хуримтлагдаж, өтгөн, гараар мауффин үүсдэг.
• Бүрэн урьдчилан халаах зууханд харьцангуй өндөр температурт жигнэх нь хурдан өсөх, бороон хүртэх, царцдастай байх нь чухал юм. Хэрэв зуух хэтэрхий хүйтэн бол маффины дээд хэсэг хавтгай болно.
• Хэрэв та тугалган мауффейн аяга хэрэглээгүй бол тосыг маффиныг сайтар арчиж, тэр ч байтугай бус моднуудыг. Цагаан тугалганы хамгийн дээд гадаргууг тослохын тулд маффиний оройг хадгалдаггүй.
• Маффинуудыг хадгалахын тулд хуванцар уутанд хийж, битүүмжлэх, өрөөний температурт 3 хүртэл хоног хадгална.
Маффинуудыг хөлдөөхын тулд хүнд тугалган цаасаар хатуу боож эсвэл хөлдөөсөн уутанд хийж, 3 сар хүртэл хөлддөг. Дахин чангаруулахын тулд хөлдөөсөн маффиныг хүнд тугалган цаасаар боож өгнө. 12-15 минутын турш 300 градусын зууханд халаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 293 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 91 мг |
| Натри | 351 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |