Энэ бол цөцгийн тос, розмарин, жүрж зэрэг амтлагчтай энгийн тахианы мах юм. Амтат жүржийн амтат жүрж нь дуслаар хийсэн бөгөөд тахиагаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахиа тахианы мах, ойролцоогоор 5 кг
- 1/4 аяга хайлуулсан цөцгийн тос
- давс, чинжүү
- 1/2 халбага хатаасан навчтай розмарин
- 2 жүрж, талыг нь хассан
- 1/4 аяга бутлуур
- 2 аяга улбар шар шүүс
- 1 аяга тахианы шөл
- 1 халбага бор элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тосыг тахианы махаар хийх; давс, чинжүү, розмарин бүхий улирал.
- Тахианы хөндийд улбар шар талыг тавь.
- Халаасан 325 градусын зууханд ойролцоогоор 2 1/2 цаг, эсвэл тахианы сав баглаа боодол дээр цагийн хуваарийг ашиглана. Гуяны хамгийн зузаан хэсэгт залгагдсан термометр нь хамгийн багадаа 165 ° F температуртай байна.
- Дулаанаа хадгалж байхын тулд тахианы мах ба тугалган цаасыг тахианы махаас ав.
- Дунд зэргийн дулаан дээр шарагч дээр дусаагуураар тавь. Жигнүүрийг хайруулын тавган дээр юүлэн, гөлгөр болтол нь хутгана. Дулаанаас аваад аажмаар гөлгөр болтол нь хадгална.
- Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад байнга хатгаж, 2 минут буцалгана.
Холбоотой жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1046 |
| Нийт өөх | 58 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 337 мг |
| Натри | 468 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 101 гр |