Мексикийн амттай жирийн цагаан хоолтон, хар буурцагны шөл жороор хийсэн энэхүү жорны жор жор жор жунз нь жүржийн шүүс, амтат чинжүү, улаан чинжүүг хэрэглэдэг. Гэхдээ хэрэв та илүү амттай хоол идэхийг хүсч байвал та халуун амтлагч эсвэл cayenne чинжүү. Мексикийн хар буурцагны шөл нь өндөр шилэн, өөх тос багатай шөл юм.
Үүнийг веган гэж үзэх хэрэгтэй байна уу? Зүгээр л бяслагыг орхи. Цавуулагүй байх шаардлагатай юу? Хар шош, сонгино, сармис, лаврын зэрэг бусад орцууд бүгд байгалийн цавуулаггүй байдаг тул найрлагатай найрлагатай эсэхийг шалга.
Жорлины зоогны жор ба фото зураг.
Баян шөл шиг? Илүү хялбар цагаан хоолтон буурцагны шөл жороор гүйлгээрэй .
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 3 хумс сармис (жижиглэсэн)
- 1 халбага cumin
- 3 teaspoons чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага oregano
- 3 15-унци лааз хар шош
- Хар чинжүү, амсах болно
- 1 савтай salsa
- 1 аяга хэрчиж бяслаг (веганыг байлгах бяслаггүй орхих)
- Хэмжээтэй лаврын (шинэхэн жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд халааж тосыг дунд дулаанаар халаана. Сонгино нэмж, 5 минут иднэ. Сармис, хушга, улаан чинжүү нунтаг болон хүчилтөрөгчөөр хутгаж идээрэй.
- Хар буурцагны лаазыг цэвэрлэж, саванд нэмнэ. Хар шошны хоёр дахь төрлийн лак (нухаш байхгүй бол) нэмнэ. Хар шошны сүүлчийн лаазыг зайлж, саванд нэмнэ.
- 15 минутын турш халааж, хөргөнө. Хар чинжүү нэмнэ. Энэ шөл нь маш зузаан бөгөөд хэрвээ та хүсвэл маш бага усаар арчдаг.
- Салс, хэрчсэн бяслаг, шинэхэн сармистай.
Мөн үзнэ үү:
- Илүү цагаан хоолтон Мексикийн хоолны жор
- Дэлгэрэнгүй цагаан хоолтон жор