Мароккогийн алдартай 10 хоол хийх ёстой

01-ийн 11

Мароккогийн хоолыг судлаарай. Дэлхийн хамгийн сайн хоолтой нэг

Хэрвээ та амралт, бизнес эрхлэхээр Морокко руу явж байгаа бол та хоол хийхэд бэлэн гэдгээ мэдэж аваарай. Мороккогийн хоол хүнс нь дэлхийн хамгийн сайн чанарын жагсаалтуудаас өндөр үнэтэй бөгөөд хайгуулын үнэ цэнэтэй байдаг. Та гайхалтай төрөл бүрийн, амттай амтлагч , шинэлэг найрлагатай хослуулсан найрлагатай урам хугарах болно.

Хэзээ нэгэн цагт Maghreb-руу явахгүй байна уу? Дараа нь Мароккогийн Cookbook эсвэл хоёрыг аваад Мароккогийн амтыг өөрийн гэртээ тайвшруулна.

Дараахь слайдууд нь Мароккогийн алдартай арван хоолны газрыг ресторан, Мароккогийн гэрт хайхад зориулагдсан байдаг. Мөн 10 хоолны талаархи зөвлөмжүүдийг Бичилт рүү Морокко руу буцааж авчирч байхыг зөвлөж байна.

02-ийн 11

Couscous

Мароккогийн олон гэрт долоо хоног бүр кускус бэлтгэж, энд үзүүлбэр үзүүлэв. Couscous Seven Vegetables нь хамгийн алдартай хувилбаруудын нэг юм. Хурга, үхрийн мах, тахианы махыг янз бүрийн ногоотой хамт норгоно . Дараа нь тендер, кускусын үрийг уурын агшилтанд байрлуулсан . Мароккогийн бусад олон аягатай адил хүн бүр нэг супер оврын хавтангаар иддэг.

Ажлын хувцас биш үү? Дараа нь та Couscous Tfaya -ийг Caramelized Seeds болон Raisins ашиглан туршиж үзэхийг хүсч болно.

11-ийн 11

Бастила

Chicken Bastilla бол Мароккогийн алдартай амтат бялуу юм. Уламжлал ёсоор тагтаа нь сонгох шувууд байсан боловч энд тахиа гитрон , цагаан гаа, чинжүү, шанцайтай болгосон ба дараа нь шаржан цэцгийн усаар хийсэн бүйлсний шарсан бүйлс бүхий шаржигнах үдшийн дээгүүр давхиж байв. Хоол, амтат үнэрийг гайхалтай хослуулсан.

Хэрвээ та амттай, амттай зүйл биш бол халуун ногоотой Мароккогийн далайн хоол Бабилла хайх хэрэгтэй.

04-ийн 11

Tagine

Тэнгэрийн хязгаар нь шошгон дээр тавигдах хязгаар юм. Мароккогийн уламжлалт шаазан, шаазангийн таваг нь уламжлал ёсоор хооллодог . Энэ нь мах, ногоотой Берер Tagine юм. Энэ нь конус хэлбэрээр хийгдсэн бөгөөд тендер хүртэл амтгүй, үзэсгэлэнтэй үзэсгэлэн гаргахад зориулж эвдрээгүй үлдсэн. Мароккогийн талх ( хобз ) нь мах, вандуй, соус хийхэд зориулж хоол хийх савнаас шууд хооллодог.

Цагаан хоолтоны хувьд гэвэл, махыг зөвхөн орхих (шингэн, хоол хийх хугацааг багасгах хэрэгтэй) эсвэл эдгээр ногооны шошготой нэгийг туршиж үзээрэй.

• Цагаан лууван, Чикпе Tagine нар
• Цагаан хоолтон сайхан төмс Tagine

05-ийн 11

Тэжээсэн жүрж, Чидун зэрэг тахианы мах

Энэхүү сонгодог, олон талын хоол нь Мороккогийн хамгийн алдартай, гайхамшигтай хоол юм. Үгүй ээ! Энэ бол үнэхээр сайхан амттай, гэр бүлийн энгийн хоол идэхээс эхлээд оройн хоолон дээр найр тавина. Орон сууц, ресторан, гудамжинд байрлах жижиг гадаа хоолны газруудад санал болгоно. Энд үзүүлэв. Хальдаг лийр, чидивын танилцуулгатай шар айрагны хальс юм. Гэхдээ таваг нь уламжлалт панин эсвэл уламжлалт саванд амархан бэлтгэгддэг. Олон сонгиныг гүргэм ба цагаан гаатай нухаштай адил болгоно. хадгалсан Lemons болон Чидунүүд нь хоолоо дуусгахад зориулж ургадаг.

06-ийн 11

Үхрийн мах, үхрийн мах Prunes

Хэрвээ та хүнсний дэлгүүрт ихэвчлэн prunes худалдаж авдаггүй ч чихэрлэг амттай энэ хослолыг бүү орхи. Мароккогийн шинэ нутаг дэвсгэрт хүрэлцэн ирэхэд таны тагнай урамшуулал сайтай болно. Махыг гүргэмээр, цагаан гаа, сонгинотой хольж, дараа нь шанцай, зөгийн балтай сиропоор хулганад идсэн prunes ордог. Шаржигдсан шарсан бүйлс нь чимэн гоё юм. Итгэмээргүй байна уу? Магадгүй та илүү сонгодог Мароккогийн хатаасан жимсний шошгож, Африкттай Тахианы махыг туршихыг л хүсч магадгүй .

11-ийн 11

Kefta Meatball Tagine

Марокканчууд газрын үхрийн мах, хурганы ( кафта ) улирал , cumin, paprika, ургамлын хамт идэх дуртай . Хамгийн хялбар хэлбэрээр spiced kefta хэлбэртэй, дараа нь шарсан эсвэл тогоо шарсан гэх боловч та бусад жигнэмэгийг хэрэглэж болно, энэ нь алдартай Meatball Tagine гэх мэт Poached Eggs . Хэдийгээр хангалттай улаан лоолийн соустай ч гоймон шаарддаггүй ч та Мароккогийн талхыг салаагаар хэрэглэхийг хүсч байна.

Марокко Кефта жорууд танд Мароккын гайхалтай амттай махыг хөрсөөр хэрхэн хувиргах талаархи бусад санааг танд өгөх болно.

11-ийн 11

Рефисса

Дэлхий даяар ийм даруухан тийз нь амттай, сэтгэл хангалуун хоол хүнсээр хамгийн сайн нь гэж үздэг. Мароккод Рфисса хэлбэрийн фэнугрек , гүргэм, Рас Эль Ханут нар амттай тахианы мах, сэвэгзэн мөөгийг гайхалтайгаар толилуулж байна. Энэ хоол нь шинэ эхчүүдэд алдаршсан боловч энэ нь бас бусад тохиолдолд гэр бүл, зочдод санал болгох алдартай тусгай хоол юм.

11-ийн 11

Harira

Мароккогийн гэр, зоогийн газар дахь бүх төрлийн шар айрагныг та олох болно. Гэхдээ энэ нь Мароккогийн хувьд гайхамшигтай, улс орон даяар маш их хайртай хүмүүс юм. Өөрчлөлтүүд нь тоо томшгүй боловч ихэнхдээ harira бол улаан лоолийн гаралтай шөл, вандуйтай шөлтэй шөл юм. Цагаан будаа эсвэл нарийн эвдэрсэн гоймонг ( chaariya ) ихэвчлэн нэмдэг бол хувьцаа нь ихэвчлэн үхрийн мах, хургатай байдаг. Энэ жинхэнэ Harira Recipe нь хурдан бөгөөд хялбар категорид ордоггүй ч энэ нь урам хугарахгүй байхыг хичээдэг.

10-ын 11

Mechoui

Мароккогийн шарж хурга, Мechoui гэж нэрлэгддэг, Марракешт хамгийн сайн дээж авч болох бөгөөд бүх хурга нь гуу жавартай модтой гүн нүхээр шарж байна. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй; Хэрэв та гэрт шарж хурга оролдож үзээрэй бол арын хашаанд нүх ухах хэрэггүй. Харин оронд нь Мароккогийн Мехуи жорыг үзээрэй.

11-ийн 11

Sardines - Бусад загас, далайн хоол

Мороккогийн өргөн уудам эргийн дагуух ус нь их хэмжээний тэжээллэг тэжээл өгдөг бөгөөд энэ нь амттай, маш эрүүл загасыг боломжийн үнэтэй болгож өгдөг. Та хэт энгийн зүйлсийг хадгалж, зүгээр л бүхэл бүтэн амтат жүржийг жигнэж , чанаж болох боловч тэдгээрийг бэлтгэх хамгийн түгээмэл арга бол cherryoula нэртэй zinnen marinade- ээр дүүргэж , дараа нь хуурна . Мороккогийн шарсан загастай оройн хоолны зориулалтаар бусад загас, далайн хоолтой хамт сэндвичээр дүүргэж, эсвэл зуушаар хооллож байхдаа санахгүй байх нь зүйтэй.