Даруухан сонгино нь цөцгийн тос , эсвэл өндөг шиг, эсвэл хутга, хутга, гал тогооны зориулалтаар хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай юм.
Энэ нь амттай, амттай, амттай, амттай байж болох ховор хоол юм. Гэхдээ энэ нь сонгино юм. Үнэн утгаараа, сонгино бол хоол хүнсээр хооллодог зүйл юм. Энэ нь амтыг сайхан болгох .
Үүний тухай бодож үз. Гал тогооны өрөөнд зарим жижиглэсэн сонгино сонгоход хэдэн удаа ордог, хэн нэгэн орж ирж, "Ммм, сайхан үнэртэй" гэж хэлдэг. Энэ бол зөвхөн сонгино байсан юм.
Та өөр юу ч хийж амжаагүй, зарим сонгино халааж, хоолонд дуртай.
Сонгино нь хоол тэжээлийн аргаар ихээхэн хувь нэмэр оруулдаггүй. Хачирхалтай витамин, эрдэс, гэдэгт итгэлтэй боловч будаа, broccoli гэх мэт түгээмэл хэрэглэгддэг хоол хүнсээр илүү хол байдаггүй.
Ямар ч төрлийн жороор сонгино ч хэрэггүй. Нөгөөтэйгүүр өндөгийг анхаарч үзээрэй. Бүтэц зохион байгуулалттайгаар, хоолны ургамал өндөгнөөс өөр өөр харагдаж байв. Бялуу , коккар , голландын амтат жүрж , бусад олон үндсэн бэлдмэлүүд ажиллахгүй.
Хэрэв та сонгино худалдан авбал нөгөө талаас бүх зүйл ажиллах болно. Энэ нь зүгээр л сайхан амт биш юм.
Сонгино: Хоолны тансаг
Тиймээс сонгино нь тансаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр жижиг, хүрэн, сульфурамын тооройнууд хямдхан, элбэг дэлбэг байдаг бөгөөд хаа сайгүй өсөн дэвжих болно. Дэлхий дээр хоол хийх бүх загвар нь тэдгээрийг өөртөө агуулсан байдаг нь нотлогддог.
Сонгино нь шарж, шарсан, даршилсан, карамелжсан, хэрчсэн, гүнзгий шарж, хэрчсэн, жижиглэсэн, салат, сэндвич, жүрж, эсвэл тахианд зориулан бэлтгэсэн байж болно. Тэдгээр нь хамгийн өргөн цар хүрээтэй, урлаг.
Сонгино нь шөл, соус, соусын амтыг сайжруулахад ашигладаг сонгино, лууван, селөдерейн үндсэн хольц юм. Италийн шар айраг гэх мэт янз бүрийн нэрээр өөр өөр нэрээр нэрлэгддэг сонгино Cajun хоол хийх "(ариун гурамсан") -ийг (луувангийн хонхны чинжүү орлуулах).
Сонгино нь Allium төрлийн нэг хэсэг бөгөөд тэдгээр нь сармис , чацаргана , гүзээлзгэнэ, мөн гэдэстэй холбоотой байдаг. Булцуу болон найлзуурууд нь идэж болно. Сонгины сүүдэрлэх нь нүдийг цочроох хүхрийн гаралтай уурыг гаргадаг. (Мөн сонгино хагалах )
Хятад улс дэлхийн аль ч улс орны хамгийн их сонгино үйлдвэрлэдэг, гэхдээ тэд 1.3 тэрбум хүн тэжээл иддэг, ингэснээр тэдний өсөж буй зүйлийн ихэнхийг ашигладаг. Сонирхолтой нь, дэлхийн хамгийн том сонгины экспортлогч нь Нидерланд улс болно.
Сонгиногийн хамгийн түгээмэл хэлбэрүүдийн зарим нь, тэдгээр нь юу сайн болохыг харуулж байна.
Шар сонгино
Ажлын морь, гол нэрийн, өдөр тутмын хүрэн гоо сайхан, шар сонгино нь ямар ч ойлгомжтой ашиглах боломжтой, магадгүй таны мартинигийн хувьд чимэн гоёх (бусад сувд сонгино ашигладаг). Энэ бол чиний идэж байсан цорын ганц сонгино байсан ч гэсэн баялаг, амьдралдаа амархан амьдрах боломжтой.
Түүний хүнд хүрэн илгэн арьс нь хүчтэй, сульфиор, амттай үнэр, үнэртэй зааны ясан цагаан махыг хүрээлж байдаг. Хэрвээ жор ямар төрлийн төрлийг заагаагүй бол сонгино бол шар сонгино. Францын сонгины шөл хийхэд хэрэглэ.
Амтат сонгино
Шар сонгино илүү том, бага зэрэг өө сэвгүй, цайвар өнгөтэй, тунгалаг бус арьстай, чихэрлэг сонгино нь элсэн чихэр агуулсан байдаг бөгөөд тэдгээр нь карамелжихэд сайнаар нөлөөлдөг .
Тэдний том хэмжээтэй, амттай амт нь сонгино цагираг хийхэд тохиромжтой. Сонгины сайхан сортууд нь Walla Walla, Maui, Vidalia болон бусад нэрээр нэрлэгддэг.
Цагаан сонгино
Цагаан сонгино нь цагаан арьстантай бөгөөд тэдний амт нь шар өнгийн сонгоноос илүү хөнгөн, амттай бөгөөд шинэ салс , гар хийцийн guacamole- д түүхий эдээр үйлчлэхэд сайнаар нөлөөлдөг.
Улаан сонгино
Түүхий эдэд идэх хангалттай амттай, хөнгөн, гаднах арьс, улаан сонгино нь гүн цэнхэр өнгө бөгөөд энэ нь тэдэнд маш сайн нэмэгдлээ. Би салад, сэндвич, бирж дээр улаан сонгино хэрэглэх дуртай.
Шотланд
Шөллөгүүд нь өтгөн махтай, хүрэн зүстэй сонгино, тэдгээрийн булцуу нь олон тооны шигтгээтэй, сармисны булцуу нь бие даасан хумсд хуваагддагтай адил жаахан хэлбэртэй байдаг.
Маш муухай үнэртэй, улаан лууван нь АНУ-д маш бага хэмжээгээр үнэлэгддэг бөгөөд наад зах нь жороор үзэхэд яаж амархан байдаг зэргээс шалтгаалан супермаркетууд дээр байрлуулах хандлагатай байдаг.
Маш гачигдаж байдаг, яагаад гэвэл улаанууд нь хамгийн агуу сонгомол юм. Тэд маш хүчтэй амтыг өгч, жижигхэн, нимгэн давхаргуудаас бүрддэг учраас тэд маш нарийн ширхэгтэй татдаг, салат боодол, сүмсээр хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч тэд шарсан маханд дуртай. Арьсаа салгаад, тахианы махыг шарах үед тогооны ёроолд шидээд, юу гэж хэлснийг нь үзье.
Ногоон сонгино
Ногоон сонгино нь чийдэнг үүсгээгүй, эсвэл хэсэгчилэн тохироогүй дутуу сонгино. Бүхэл бүтэн ургамал ихэвчлэн өндөр ногоон найлзуурыг хэрэглэдэг бөгөөд шөл, omelets, tacos, өнгө, хяруунд зориулсан тансаг чимэн гоёл хийдэг. Тэд арвай, сонгино, cebollitas (испани хэлээр), саладны сонгино, тэр ч байтугай гүзээлзгэнэ гэх мэт өөр нэрээр явдаг.
Үнэндээ, англи хэлээр ярьдаг зарим оронд ногоон сонгино нь гүехэн гэж нэрлэдэг. (Ерөнхийдөө энэ нь үндсэн курсийн өмнө явагдах курсэд хамааралтай үг хэллэгийг ашиглан үг хэллэгийг ашиглан биднийг татан авах дуртай улсууд юм.)
Тэд гүзээлзгэнэ болон улаан лууванг аль хэдийн төгс сайн нэртэй болсныхоо дараа бүрэн эвдэрч хэмхлэх арга замыг "Францын гүд" гэж нэрлэдэг. Бас нэрийг дахин нэрлэх нь утгагүй юм. Гэсэн хэдий ч нэг сонгиноо сонгомол сонгомол сонгомол нэрээр нэрлэх нь миний хувьд бодох чадваргүй мэт санагддаг.
Leeks
Leeks бол үнэхээр гайхамшигтай ногоо юм. Мөөгөнцөр , соус гэх мэт амтат чинжүүтэй адил хэлбэрээр бүтээгдсэн бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх миний хамгийн дуртай арга бол шаржигнуур, амтат төмсний гурил , Gruyère бяслагтай оройн хоол юм. Уламжлалт амтат чинжvv нь амтаа шингээж, зөөлрүүлнэ. Энэ төмсний жүржийн шөл нь тэдгээрийг хэрэглэх өөр нэг гайхалтай арга юм.