Тайландын луувангийн шөл нь цагаан гаа, сармис, согтууруулах ундааны эрүүл мэндэд тустай. Хүнсний ногоо, цагаан будаа, цэвэр Тайландын ургамал, халуун ногоо, А, С амин дэмийн өндөр агууламжтай, кальци нь энэ шөл нь хүйтэн эсвэл ханиадны маш сайн арга юм. Энэ нь маш амттай бөгөөд зочдод гоёмсог шөл хийж өгдөг. Хоолны дуртай амттан юм уу эсвэл үндсэн курсд талхны талхны франц талхыг нэмж өг. Хэрвээ та ногооны шөлийг хэрэглэвэл энэ нь сайн цагаан хоолтон Тайландын жор болдог бөгөөд үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь 30 минутад бэлэн болно!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 tbsp. тос (хутгана)
- 1 жижиг сонгино (жижиглэсэн)
- 3 хумс сармис (жижиглэсэн)
- 1-ээс 2 ширхэг самар (эрхий хуруун, цагаан гаа, жижиглэсэн нарийн)
- 1 стакан нимбэграс (нилээд хэрчсэн, эсвэл 2 tbsp.
- хөлдөөсөн бэлтгэсэн лууван )
- 1 улаан чинжүү (шинэхэн татсан, бага зэргийн шөл эсвэл 1-2 tsp
- 4 аяга шөл (тахиа, ногооны)
- 1/4 аяга Тайланд мэлрэг будаа (эсвэл цагаан, хүрэн будаатай ямар ч төрлийн)
- 7 лууван (дунд зэргийн хэмжээтэй, зүсмэлүүд нь зузаан байж болно, дараа нь шөл дараа нь цэвэрлэнэ)
- 1 tbsp. cumin (газар)
- 1 1/2 цаг. кардамон
- 1/4 tsp. nutmeg
- Нэг 15 оз. Кокосын сүүтэй
- 1-ээс 3 tbsp. загас (эсвэл цагаан хоолтон
- загас сумс )
- 1/2 шохой (шүүсийг шахаж)
- 1 tbsp. Шар буурцгийн соус
- 1 гарт кориандра (шинэ)
- 1 болгоомжтой лаврын (шинэ)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том шөлний савны ёроолд 2 халбага тос хийнэ. Сонгино, сармис, гуали, цагаан гаа, сериал ба шинэ чинжүү (эсвэл чинжүү сумс) нэмнэ. Анхилаа хүртэл 1 минут хүртэл үнэрлэнэ.
- Шөл болон будаа нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
- Лууван дээр нэмээд халуун ногоо нэмнэ. (Cumin, кардамон, самар). Дулаан, дунд зэргийн халуухан байлгана. 15 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллож, эсвэл лууван, цагаан будаа зөөлөн болтол ( бор будаа хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд илүү их шингэн шингээх болно. Ингэснээр та илүү шөл нэмэх хэрэгтэй болно).
- Кокосын сүүг нэмээд хутгана. Холигчдоос халаах савыг халааж, саванд хийж өгнө. Шөл саванд буцах шөл.
- Дунд зэргийн дулаан дээрхи шөл. Загас сумс, шар буурцаг болон шохойн шүүс нэмнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол давсны амтыг шалгаж, давсны оронд давсалсан загас амтлагч нэмнэ. (Хэрэв таны шөл хэт давстай бол шохойн шүүс нэмнэ.) Хэрэв та халуун ногоо хангалттай биш бол чинжүү, улаан чинжүү нэмнэ.
- Бөгжний аяганд хийж, шинэ кориандра, сармис ашиглан цацна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 492 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,841 мг |
| Нүүрс ус | 58 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 13 гр |