Линзер жигнэмэг нь эдгээр амтат шишүүхэйд hazelnut зуурмаг болон саатал дүүргэх хослолын цаана байгаа сүнслэг нөлөө юм. (Nutella нь маш их дүүргэж байна - энэ нь таны hamantaschen сүүг бий болгох болно гэдгийг санаарай!)
Кокосын тос нь боовны парадыг хадгалж, hazelnuts нь самнах чанарыг сайжруулдаг. Кокосын тос өрөөний температурт хатуу боловч 76 ° F-ээс дээш шингэн байхыг анхаарна уу. Та өрөөний зөөлөн хагас температур дээр ажиллахад хялбар байдаг.
Зөвлөмж: Хэрэв та hazelnuts (заримдаа hazelnut гурил, hazelnut meal гэж нэрлэдэг) олж болно, Хэрэв та өөрөө хийж, оронд нь ашиглахад чөлөөтэй!
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга хуурай шарж hazelnuts
- 2 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 1/8 халбага шанцай
- 2/3 аяга Кокосын тос
- Цайршилт 2/3 аяга сахар
- 2 том өндөг
- 1 халбага ванилийн ханд
- Бөөрөлзгөнө, эсвэл гүзээлзгэнэ хадгалдаг ба / эсвэл Nutella хадгалдаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний процессорын саванд hazelnuts хийнэ. Самар нь зүгээр л газар хүртэл зуурах. (Paste хийхэд хэт боловсруулалт хийхгүй байх хэрэгтэй.)
- Том гурилан дээр гурил тавь. Үйрмэг, жигнэмэг, давс, шанцай зэргийг нэмж, сайтар холино.
- Өөр нэг том саванд кокосын тос, сахар зэргийг цахилгаан холигчоор хамт холино . (Хэрэв өрөөнд хүйтэн, таны кокосын тос хатуу хучлагатай байвал эхний ээлжинд салаагаар нь арчиж ажиллах хэрэгтэй.) Өндөг, ванилаа нэмээд гөлгөр, сайн холилдсон .
- Гурилын хольцыг газрын тосны холимог дээр нэмээд гурвалжин дээр нэмнэ. Зуурсан гурилын бөмбөгийг зуурах хүртэл сүүлчийн нэмэлт нэмэлтийн дараагаар зодох. Цэвэр гараар нь авч, бүх найрлага холилдон, кокосын тосыг бөөгнөрөлгүй байлгахын тулд аяганд түргэн зууруулаа. Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон боож, дискэнд буулгах ба хуванцар боодол буюу илгэн цаасыг боож өгнө. 20 минутын турш зуурмагийг зуурах.
- Зуухыг 350 ° F хүртэл халаана. Мөр 2 жигд цаасыг илгэн цаасаар тусгаарлана.
- Зуурмагийг дөрөв болгон хуваа. Зуурмагийг 1 ширхэг зуурмаг буюу эгнээний цаасны хооронд хийж, 1/4 "зузаан" хүртэл байрлуулна. (Хэрэв зуурмагийг хөргөхдөө өнхрөхөд хэтэрхий хүнд болтол өрөөний температурт хэдэн минутын турш суухыг зөвшөөрнө үү.) Дугуйг багасгахын тулд 2 "дугуйны жигнэмэг таслагчийг ашиглан, зуурмагийн хаягдлыг хэмнэхийн тулд дахин эргүүлэх хэрэгтэй. Үлдсэн зуурмагийг давтан хийнэ. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр зуурсан дугуйланг болгоомжтой шилжүүл.
- Зуурмаг бүрийг төвд дүүргэх 1/2-ээс 3/4 халбага хийнэ. Гурвалжин хэлбэрийг үүсгэхийн тулд ирмэгийг дахин нэмж дүүргэхийг зөвшөөрнө. Зуурсан зуурсан гурвалжинг хутгана.
- 12-14 минутын турш халаасан зууханд хонгорцэцэгийг жигнэж, эсвэл зуурсан гурилыг хийж, ёроол нь цайвар алтан хүрэн болж эхэлнэ. Самантаченчийг сэрээг нь залгаарай. Enjoy!