Crepes нь хийхэд төвөгтэй байх нэр хүндтэй, гэхдээ Гибэй Шимони "хэрвээ та өндөг идэх боломжтой бол гар хийцийн crepes эсвэл blintzes хийж болно." Эхлээд бага зэрэг дадлага хийдэг, гэхдээ та зуурагчийг зөөвөрлөхөд хүрвэл тэдгээрийг хялбархан эргүүлэх боломжтой байх ёстой. Хамгийн шилдэг нь crepes гайхалтай уян хатан бөгөөд тэдгээр нь түргэн зууш эсвэл тансаг хоолоор өргөн сонголттой, амттай, амттай дүүргэх боломжтой.
Гайхамшигт бүтээлүүд
Өөрийнхөө crepes бөглөхийн тулд эдгээр санаануудыг судлаарай
- Ачаалал бууцай болон фeta
- Рататуэль болон ямааны бяслаг
- Сахартай өндөг, салс
- Шарсан хулд болон Дион гич
- Nut тос болон чанамал
- Nutella
- Хар шоколад ба гүзээлзгэнэ
- Dulce de leche болон банана
- Амтат алим ба шанцай
Юу хэрэгтэй байна
- 3 том өндөг
- 1 1/4 аяга сүү (эсвэл шар буурцгийн сүү, эсвэл бусад дуртай)
- сүүний сүүний орлуулагч )
- 2 халбага хоолны өрөөний температурт (эсвэл төвийг сахисан амттай тос) хайлж, хөргөнө.
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- Далайн давсыг хавчих (эсвэл кетер давс)
- Сонголт: 2 teaspoons элсэн чихэр
- Сонголт: 1/2 халбага цэвэрхэн ванилийн ханд
- Хоол хийх тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд өндөг, сүү / шар буурцагтай сүүг холино. Гурил, давс, элсэн чихэр, ваниль (хэрвээ хэрэглэж байгаа бол) дээр бөөрөлзгөнө жигд, чөлөөтэй бөөгнөрөл хүртэл байлгана. Өөрөөр хэлбэл, холимог ба холимогийг бүхэлд нь 15-20 секунд хүртэл бүх найрлагыг байрлуул. Баттерей нь нимгэн байх болно. Баттерейг хэрэглэхээс өмнө 5 минутын турш тайвшруулна.
- Хөнгөн тос нь дуран тогоо буюу бус модны иштэй (цутгамал төмөр нь сайн ажилладаг). Дунд зэргийн халуунд халаагуураа халаа.
- Холимог зуурагчийг 1/4 аягатай халуун хайруулын төвд хийнэ. Дараа нь савыг өргөж, бугуйг эргүүлээд зуурмаг нь нимгэн дугуйруу тархдаг. Дулаан дээр савыг буцааж тавь.
- Өөрөөр хэлбэл, халаагуураа халааж, хажуу талыг нь жижиг шанрын ёроолд тарааж болно. Зуурмагны дундуур эхэлж, зуурмагийг тархах хүртэл өргөжүүлсэн дугуй хэлбэртэйгээр зөөлөн шилжүүлнэ.
- Уруулын хажуугийн ирмэг нь тогооны талбайн хажуу талаас дээд талыг нь харуулан, хусуураа гулсуулж, дурангаар сайтар эргүүлнэ. Күүкийг доод тал нь бага зэрэг колбонд байлгана. Цавуу руу шилжүүлж, цөсний хүүдийд хэрэглэх хүртэл үргэлжлүүлэн хийх ба тэдгээрийг давтан хийнэ.
- Капсулыг дүүргэх сонголтоо дүүргэж, хүссэн хэлбэрээр нь бөглөнө. Яаралтай үйлчил.
Recipe Testing Тэмдэглэл ба зөвлөмжүүд
- Эх нь жороор сүүг уухыг шаарддаг. Чи үүнийг хавчихад хэрэглэж болох боловч цөцгий сүү зэрэг сүүний сүүний орлуулагчийг хэрэглэхэд амттай байдаг.
- Цөцгийн тос эсвэл тосыг оруулаад илүү их тахианы ургац өгөх боломжтой.
- Sugar, ваниль нь нэмэлт нэмэлтүүд боловч амтат крепсийг үйлдвэрлэхэд илүү тохиромжтой.
- Та цөцгийийг шууд гаргаж чаддаг бол усан үзэмийг хөргөгчинд хийж, дор хаяж 1 цагийн турш хэрэглэж, өдөрт нэг удаа хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Цөцгийрийг буцалгахын өмнө дахиад байцаа.