Daal Recipes - Энэтхэгийн Lentil Recipes

Lentils нь ямар ч Энэтхэгийн хоолны чухал хэсэг юм. Ихэвчлэн хажуугийн хоолоор үйлчилдэг, тэд өдрийн турш уураг авах амттай арга юм. Ашиглаж буй сэвэгзамын янз бүрийн төрөл , тэдгээрийн янз бүрийн хэв маяг нь улс орны янз бүрийн хэсэгт хийгдсэн гэсэн үг юм. Та өдөр бүр өөр өөр оролдлого хийж чадна гэсэн үг юм.

• 01 - 18

  Рамма - Улаан Бөөрний Bean Curry

  Рамма зэрэг энгийн чанасан цагаан будаа, Какумбарын салат, дуртай даршилсан ногоотой хамт үйлчил.

• 02 of 18

  Chole - Хойд Энэтхэгийн Chickpea Curry

  Энэ бүлгийн хүмүүсийг халааж, Pooris / Bhatooras (шарсан талхны талх) дагалдаж өгнө.

• 03 of 18

  Sambar - Өмнөд Энэтхэгийн Lentil карри Савли Савли Ислли, Вадастай эсвэл халуун, энгийн чанасан цагаан будаатай халуун хоолойгоор үйлчил.

• 04 of 18

  Lehsuni Daal - Даршилсан сармисны амттай сэвэгздэг сармистай (улбар шар сэвсэрсэн ) энэ хоол энгийн, амттай байдаг. Энэ нь үнэндээ бараг ихэнх орон гэрт гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм.

• 05 of 18

  Kaali Daal - Хойд Энэтхэгийн Хар Lentils Kaali Daal мөн Ма Ги Даал (ээжийн сэвэгзам) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь эрүүл, амттай байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны талх, Naans (хавтгай талх жигнэмэгийг шатаасан) эсвэл Масло Тахиа, Нанан нараар үйлчилнэ.

• 06 of 18

  Масала Даал Энэ бол миний ээжийн жор учраас би энэ Масала Даалыг хооллож, хайрлаж өссөн юм!

• 07-ийн 18

  Tadka Daal - Tempered Lentils

  Энэтхэгт энэ их алдартай тавагны олон хувилбарууд байдаг! Миний хувийн дуртай хоолны нэг бол Tadka Daal энгийн чанасан будаагаар үйлчилдэг.

• 08 of 18

  Shahi Daal - Холимог Lentil карри Шалайн Даал нь таван өөр төрлийн Дали (самар) хэлбэртэй бөгөөд Панчратан (таван эрдэнийн) Даал гэж нэрлэдэг.

• 09 of 18

  Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils

  Bukhara-style хоол нь баруун өмнөд хилийн муж улсаас тусгаар тогтнол дээр биелэхээс өмнө Энэтхэгт байсан байсан юм. NWFP одоо Пакистанд байгаа хэдий ч хоол хийхэд таатай хэв маягаар хил даван туулж, аль аль талдаа маш их хайртай.

• 10 - ын 18

  Palak Ki Daal - Бууцайтай Lentils Би энэ Daal-д дуртай. Энэ нь амттай, сайхан зүйлээр дүүрэн байдаг.

• 18 of 11

  Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong Daal

  Далайн бусад шөлтэй төстэй шөлтэй төстэй хоолнуудаас ялгаатай нь энэ нь хуурай юм! Халуун Chapatis (Indian flatbread) эсвэл Parathas (Pan-шарсан Indian flatbread) зэргээр үйлчилнэ.

• 12 of 18

  Sindhi Kadhi - Холимог ногоотой Sindh Lentil карри

  Хүнсний ногоо, улаан лооль, гурил гурилаар хийсэн энэ карри нь карри, тэжээллэг чанар сайтай.

• 13 of 18

  Даян Гошт - Махны сүүн бүтээгдэхүүн Махан бүтээгдэхүүн нь сайн хоолтой. Ногоон салат нэмж, та бизнес эрхэлдэг!

• 14 of 18

  Dahi Vada - Yogurt Dahi Vada дахь Savory Lentil Donuts нь халуун өдөрт гол хоол болдог бөгөөд энэ нь бусад мах, ногооны аяганд онцгой аятайхан байж болно.

• 18 of 18

  Bisi Bele Bhaath - Райстай South Indian Style Lentils

  Өмнөд Энэтхэгийн энэхүү цагаан будаатай хоолыг бүгдээрээ идэж болно. Нэмэлт амттай хурц даршилсан ногоо нэмнэ.

• 16 of 18

  Даал Парада - Лентил Софи Парада

  Та ч гэсэн энэ "чихмэл" Paratha (тогоо шарсан Indian flatbread) хийж болно. Даал Парада бол маш сайхан өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолны таваг юм.

• 18 of 17

  Далан Поори - Лентил Повори

  Энэ шаржигнах, ямар ч үлдэгдэл Daal (лентил карри) хийсэн алтан талх, цагаан хоолтон болон дуртай даршилсан хоол нь .

• 18 of 18

  Moong Daal Halwa нь Moong Daal Halwa-ийн ванилийн цөцгийтэй хамт дулаанаар үйлчилнэ.