Эдгээр нимбэгний үйрмэг маффинууд нь чихэрлэг, амттай бөгөөд аманд чинь хайлдаг. Страссел нь сайхан жижигхэн хачирхалтай, паалантай, сайхан тахиа хазаж байна! Тэдгээр нь төгс зуны шинэ маффин юм. Тэднийг наран шарлагын газарт түргэн, хялбар өглөөний цайгаар үйлчил.
Би сүүлийн үед маффин талхны гажигтай байсан гэж бодож байна! Би blueberry muffins , цангис улбар шар маффин , давхар шоколад чип мuffins , гүзээлзгэнэ streusel маффин , нимбэгний бөөрөлзгөнө маффинуудыг хийсэн. WOW, яг одоо хүртэл хэдэн хүнийг ч мэдэхгүй байна !! Би Nigella Lawson-ийн Гэр бүлийн ёс суртахууны хоолны ном болохоо хэрхэн үнэлж байна. Мянга мянган гайхамшигтай сайн жор байдаг ба би бүгдийг нь туршиж үзээрэй. Харамсалтай нь (азаар?) Нөхөр, би саяхан Кетоген хоолны дэглэмийг эхлүүлсэн болохоор миний амьдралд ихээхэн хэмжээний талх нарийн боов хийхийг хүсч байгаа бололтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 халбага unsalted цөцгийн тос (хайлсан)
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 3/4 аяга бүх сүү
- 1 том өндөг
- 1 1/3 аяга бүх гурил
- 2 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1/4 аяга сахар
- 1/4 халбага давс
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага нимбэгний хальс
- 1 халбага ванилийн ханд
- Streusel Сүлжээний хувьд:
- 3 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/4 аяга сахар
- 1/4 аяга бор сахар
- 1/4 аяга гурил
- Lemon Glaze-ийн хувьд:
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 1 аяга нунтаг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цайны жигд аягатай маффинийг цагаан тугалгагаар холбох. 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Сүр жавхлант найрлагыг бүхэлд нь жижиг аягатай холино.
- Маффинуудыг гаргаж ирээд хальсыг нь чангална. Хэрэв та хайлсаны дараа цөцгийн тосыг бага зэрэг сэрүүн байлгана. Үүнийг цөцгий, бүх сүү, нимбэгний шүүс, нимбэгний ундаа, ванилийн ханд, хэмжих аягатай өндөглөдөг. Бүрэн дуустал Beat
- Гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Холимог болтол холино.
- Хуурай хольцыг хуурай хольц руу наа. Холихоос илүүтэйгээр болгоомжтой байгаарай. Саванд үлдсэн хуурай найрлага байхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Зайрмагны утгуур эсвэл резинэн хусуурыг цаасны маффиний доторлогоонд боовыг дүүргэхийн тулд 3/4-ийг дүүргэ.
- Маффин болгоны дээд тал нь мөөгөнцрийн дээрээс нь халбагаар. 20 минутын турш зууханд жигнэж, эсвэл шүдний гараа цэвэрлэнэ.
- Тэдгээрийг жигд хийж байгаа ч гэсэн нимбэгний пааландсан найрлагатай холь. Маффинуудыг хөргөсний дараа тэдгээрийг нимбэгний пластматай шүүдэр болгоно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 292 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 105 мг |
| Натри | 378 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |