Ургамлын хольцтой нимбэгний шүүс, тосонд хэмнэлттэй тахианы махыг найрлагатай болгохын тулд энэ шүүслэг нимбэгний тахианы жорыг олгодог. Энгийн шарсан эсвэл шатаасан төмс , шинэхэн жижиглэсэн салат, жимсний таваг нь үүнийг бүрэн гүйцэд, эрүүл хоол болгон хувиргадаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт тахианы ширхэг
- 1/4 аяга
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/3 аяга нимбэгний шүүс
- 1 халбага нимбэгний хальс
- 3 халбага жижиглэсэн
- шинэ мэргэн (жижиглэсэн)
- 1 сармис хумс (буталсан ба жижиглэсэн)
- 3/4 халбага давс (натрийн агуулсан тахиа хэрэглэж байгаа бол 1/4 халбагаар бууруулна)
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Бүх найрлагыг сайтар хосолсон бол оливын тос, нимбэгний шүүс, нимбэгний амттан, мэргэн, сармис, давс, чинжүү зэргийг холино. Нимбэгний чанасан marinade хийнэ. таваг дээр тахиа нэмж, нэг удаа буцалгаж, marinade хамт цуваа эргүүлэх. Хоолоо таглаж, 1 цагийн турш тахиа хөргөж, ширхэгийг 15 минут тутамд нэг удаа эргүүл.
Шарж эсвэл тосоор том ишийг сайтар халаагаад дунд зэргийн халуунд тавина.
Шарж буй бүх тахианы хэсгүүдийг тохируулах, эсвэл тахианы мах, халуун тогооны ёроолд байрлуулна. Marinade хаях. Талх бүрт 4-6 минутын турш хооллоорой. Хамгийн зузаан хэсэг нь мэдрэгчтэй ба 165F хэмээх түргэн хугацаанд унших термометрийн үед тахианы махыг хийдэг. Халуун ногоотой болох, эсвэл тахиа хөргөж, салатанд хэрчиж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 473 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 127 мг |
| Натри | 414 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 42 гр |