Энэ бол маш сайхан өглөөний хоол юмуу ямар ч сүши дээр суурилсан хоолтой хамт дагалдаж болно. Энэ жор бичих нь өвөөгийн маань гайхалтай дурсамжийг авчирдаг (Челсагийн хувьд миний хамгийн сайн тогооч байсан, миний хамгийн сайн найз нарын нэг байсан)! Жаргалтай өдрүүд! Энэхүү жор нь өдрийнхөө бямба гаригт өдрийнхөө бэлтгэлийг хангахад чухал хүчин зүйл болдог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга хувааж байна
- Арьсгүй нойтон гашуун - Moong-ийн зургийг доорх холбоосыг үзнэ үү
- 2 хуурай улаан чинжүү
- 1 халбага cumin үрийг
- 1/4 халбага аспетидын нунтаг
- 2-инчийн цагаан гаа, нарийн сараалжтай
- 2 нилээд жижиглэсэн ногоон чинжүү (заавал биш)
- 1/2 аяга нилээд сайн кориандарыг жижиглэсэн
- Давстай амт
- Хүнсний ногоо, canola эсвэл наранцэцгийн тос (хайруулын тавган дээр)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Усан доорхи усны урсгалыг сайтар угаана. Том саванд хийгээд хуурай улаан чинжүү, cumin үр, asafetida нунтаг нэмнэ. Сайн холино, хангалттай халуун ус нэмж Moong бүрэн дүүргэх хэрэгтэй. Нойр авах нэг өдрийн турш орхи.
- Маргааш өглөө усыг зайлуулж, хоол хүнс боловсруулж, нарийн зуурмаг авахын тулд чийгшүүлнэ. Зөвхөн "цутгах" чадвартай, өтгөн зуурмагийн зуурмаг хийхэд шаардлагатай усыг нэмнэ. Сараалжтай цагаан гаа, жижиглэсэн кориандра болон давс амтыг сайтар холино.
- Дулаанаар нь халааж, дэвссэн тогоо. Хэрвээ халуун байвал хэд хэдэн дуслын тосыг дусаагаад, талхны бүх талыг нь хутгана. Одоо зуурмагны шанааг дүүргээд тавган дээр тавина. Хэрвээ зуурмагийг төвийн гаднаас нь дугуй хэлбэртэй болго. Диаметр нь 6 инч орчим диаметртэй тойрог болгоно. 1 минут тогооч.
- Челений ирмэгийг цөцгийтэй тосон түрхээд тосыг тосолж өгөхийг хүсч байна. Flip одоо нөгөө тал хүртэл тогооч нь алтан байна.
- Таглаас нь салгаад, сонгосон хоол ундаагаар даруй үйлчилнэ. Би үүнийг Mint-Coriander Chutney- тэй дуртай. Та бас Cheelas шинэхэн сараалжтай paneer дүүргэж болно!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 408 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 282 мг |
| Нүүрс ус | 75 гр |
| Эмийн Fiber | 13 гр |
| Уураг | 26 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)