Эдгээр mozzarella чихмэл бөмбөгийг идэх дуртай, идэх дуртай.
Би бага карбоны махыг Бяцхан Parmesan бяслаг, шинэ мозарелла бяслаг дүүргэсэн. Махны хольц нь Италийн амтлагч болон бага зэрэг сармис нунтагтай амттай байдаг. Тэд маш сайн амтлагч эсвэл зуушаар хийдэг, эсвэл дуртай соус, гоймон, спагетти сквагаар хооллоорой.
Хэрэв та тэдгээрийг бага хэмжээгээр байлгах сонирхолгүй бол шатаасан махан боодлын хувьд энэ жор хольцыг ашигла. Зүгээр л тэдгээрийг mozzarella-ээр хийж, доорх зааврын дагуу тэднийг шараад өгнө.
Үхрийн махны 1 1/2 фунт нь ойролцоогоор 15 буюу 16 том махан бөмбөлөг болдог.
Мөн үзнэ үү
Мариягийн Италийн махан бөмбөрцөг
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 кг газрын үхрийн мах (эсвэл sirloin, 85% -аас 90% туранхай)
- 1/3 аяга нь цэвэр Parmesan бяслагтай
- 1 том
- өндөг, хөнгөнөөр зодсон
- 1 халбага Италийн ургамлын хольц, худалдаж авсан, эсвэл гар хийцийн
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 3/4 халбага давс
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 4 мг шинэхэн мозарелла бяслаг, жижиг куб (4 1/2 унц)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зуухыг 350 ° F-д (180 ° C / 4 г) халаана.
- Шигшүүрийн цаас эсвэл тугалган цаасаар хийсэн боовыг боов, эсвэл бус модны хоолоор шүршиж шүршинэ.
- Том саванд газрын үхрийн мах, Parmesan бяслаг, өндөг, Италийн амтлагч, сармисны нунтаг, давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүг нэгтгэнэ.
- Махны махыг 15 буюу 16 ширхэг хуваан, ойролцоогоор 1 3/4 унц.
- 15 см-ийн жижиг хэсгүүдэд mozzarella бяслаг хэрчиж, хэдэн ширхэг бөмбөгийг хэрэглэж байгаагаас хамаарна. Mozzarella ширхэг тус бүр 1/4 унцитай тэнцэх болно.
- Бөмбөгийг бүрдүүлэхийн тулд бяслагны эргэн тойронд махыг битүүмжлэх мозарелла бяслагны ойролцоох махны бөмбөгний хэсэг бүрд хийнэ. Бяслагны багахан хэсэг нь махыг нь жигнэхийн зэрэгцээ махыг нь хольж болно.
- Махны бөмбөгийг бэлтгэсэн жигд тавган дээр байрлуул.
- Үхрийн махыг сайтар чанаж 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Махны бөмбөгийг халуун marinara сумс эсвэл гар хийцийн спагетти сумаар хооллоорой.
* Foodsafety.gov дагуу газрын үхрийн мах, бусад газрын махыг дор хаяж 160 ° F хүртэл чанаж болгосон байх ёстой. Энэ нь сайтар сайтар чанаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд бөмбөгийг хасаж, температурыг шалгахын тулд хүнсний термометр хэрэглэж болохгүй.
Та мөн адил дуртай
Дуртай Spaghetti болон Meatballs
Гэрийн шарсан махны тахианы махан боов
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 126 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 96 мг |
| Натри | 91 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 15 гр |