Pączki Day бол Польшийн Марди Грас юм
Өнгөрсөн Мягмар гарагт Shrove Tuesday буюу Mardi Gras гэж нэрлэгддэг Өчигдөр өөхний талаар дурдаагүй бол Христийн Амилалтын баярын тухай хэлэлцүүлэг дуусаагүй байна. Энэ нь Лент эхэлдэг.
Өнгөрсөн өдрүүдэд цөцгийн тос, өндөг шиг мах, махны дайвар бүтээгдэхүүнийг Лентийн үед идэж болохгүй. Өдгөө Петербург хотод, Кришнагийн хөдөө аж ахуй, махан хоол, өндөг, өндөг, өндөг, өндөг, өндөг, сүү, өндөг, болон ППКккки (POHCHCH-гуу).
Pączki Recipes
Польшийн Pączki
Польшид pączki Fat Pasta эсвэл Tłusty Czwartek дээр иддэг. Өчигдөр багтах карнавал (karnawal) - Тласт Кубарекаас Шувууг Мягмар гаригт хүртэл тэмдэглэсэн байдаг. Мягмар гаригт Shieldziówka эсвэл Herring Өдөр гэж нэрлэдэг.
Мягмар гаригт Shrove нь Ostatki гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь "үргэлжлэх" гэсэн утгатай бөгөөд сүүлчийн өдөр Лент эхлүүлэхээсээ өмнө сэтгэл хангалуун байхыг хэлдэг.
Carnival улирлын эхлэл нь ихэвчлэн 12 дахь өдөр эсвэл Epiphany- д байдаг. 6-р сарын 6-нд Парламентын уламжлалт Польшийн арга бол цахлай, цасан морьтой морин тэрэгтэй, гадаа гал дээр нээгдэн гал нээж, . Гэсэн хэдий ч зүйлүүд өөрчлөгдөж байна.
Ил тод хэлээр Польшийн блогоор бичсэнээр, Өдөрт өөх Өөх долоо хоногийн эхээр өвөг дээдэс нь гахайн мах (smalec), гахайн (bekon) архитай угааж байх үеийн агуу гонзгойврын үе юм.
Өнөөдөр Fat Өөх нь ялангуяа naleśniki гэгддэг бөөвөрлөгчид , chruściki гэгдэх зангиа зоогнууд болон pączki гэгдэх зуурмагуудтай холбоотой байдаг.
16-р зууны үед блока хэлэхдээ, pączki нь гахайн махаар хийсэн гахайн өөхээр дүүрэн талхтай зуурмаг хийсэн байна. Дараа нь тэд амтат боов болгон хувиргасан.
Польш дахь хүнсний зүйлүүд нь урьд өмнө нь хэзээ ч паджекээ хийхгүй, мөн хадгалалтын бодис хэрэглэдэггүй. Зуурмагийг өглөөний цагаар хийдэг бөгөөд хаалгыг нээгдэх үед тосыг нь халуунаар борлогддог.
Зарим гэрийн талх нарийн боовны оронд армададын оронд бүйлсний оо цөөн тооны pączki дүүргэж, тэдгээрийн нэгийг нь авсан хүн ирэх жил амжилт хүсье гэж хэлдэг.
Польшийн эртний зүйр үг нь "Хэрэв та Shrove дээр хамгийн багадаа нэг хандив идэхгүй бол амьдралаа амжилтанд хүрэхгүй" гэжээ.
Pączki Memories
Бибусын гал тогооны өрөөнд хүлээж байснаа санаж, нэг хөлөөрөө нөгөө рүү нь хүрч ирэнгүүтээ хооллож байсан тосыг халуун ногоотой тосоор дүүргэж, цөцгийтэй элсэн чихэрээр дүүргэх хүртэл сэрүүн байдгийг би санаж байна.
Эмээ маань маш хурдан хооллож, тэр даруйдаа идэж чаддаггүй гэж гомдоллож байлаа. Ямар ч байсан тэр үргэлж л хийдэг байсан.
Эдгээр өдрүүдэд Пентагоныг өнгөрөөх боломжтой
Хагалгаа бол pączki тааламжтай боломжийн цонх бол өдөрт нэг удаа 24 цаг ажилладаг. Одоо ихэнх талх нарийн боов (Америкийн Нэгдсэн Улс, Польшид) эдгээр бух шарсан махыг бүхэл бүтэн Carnival болон Лент (shh!) Үед санал болгодог. Тиймээс урагшлуулаарай.
Реал Pączki зогсох уу?
Хоолны шарсан маханд дуртай хүн нь "bismarck", "pączki" гэсэн үг биш гэдгийг хэлнэ. Мөн donat, pączki нэг ч биш юм. Мэдээжийн хэрэг тэд адилхан харагдах боловч үүнтэй ижил төстэй байдал дуусч байна.
Pączki нь өндөг, элсэн чихтэй, илүү том хэрчсэн, зуурсан гурилтай зуурсан зуурсан гурилаар хийгдсэн. Зөв зохистой болсон үед тэд асар том, дугуйтай бөмбөг шиг харагдаж байна. Зарим сорт нь миний бусеных шиг бөглөрөлгүй, элсэн чихэрээр дулаахан байхдаа цувисан байдаг.
Зарим pzczki үйлдвэрлэгчид чихрийн шижинтэй хамт тайрах, чангаанз, бөөрөлзгөнө, сахар, тоос шороог хэрэглэдэг. Гүзээлзгэнэ (шинэ гүзээлзгэнэ болон ташуурдуулж тос гэх мэт) нь цэвэр үүлдрийг шингэлж байгаа боловч тайралт ба бөөрөлзгөнө хэвээр байна.
Польшид уушгины цэцэгт байцаа нь rosehip marmalade бөглөөгөөр дүүргэж, дээр нь мөстэй улбар шар хальстай шүргэсэн хавтгай мөсөөр хучигдсан байдаг.
Тоонууд хэрхэн яаж давхиж байна
Дашрамд дурдахад, таны pączki-идэх чадварыг dobry (сайн) гэж хэлэхээс хурдан хурдан алдаж болох нэг зүйл нь тус бүр 500 калори илчлэгт ордог.
Та эдгээр хүүхдүүдийг ажиллуулахын тулд хэдэн пикчкийг бүжиглэх хэрэгтэй болно. Гэхдээ салхинд болгоомжтой хандаж болохгүй. Хүн бүрт нэг удаа гүйж мөнгө төлж чадна. Падекскийн өдөр бүр Польшийн бүх хүмүүс!
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам та бүхэнд таалагдана гэж найдаж байна. Польшийн юүлүүрт бялуу нь илүү хурдтай байх болно.