Panettone нь уламжлалт бус хөдөлмөр ихтэй амтат жимс юм. Энэ нь амтыг хөгжүүлэхийн тулд хэдэн өдрийн турш исгэх шаардлагатай болдог. Энэхүү panettone жор нь зөвхөн нэг өсөлтийн үетэй хамт хийхэд илүү хурдан бөгөөд гайхамшигтай амтат, амттай цитрус амттай байдаг.
Панеттон баярын өдрүүдэд баярын бэлэг өгдөг бөгөөд ямар ч хэмжээтэй байж болно; Жижиг хувь хүмүүс нь хийх, өгөхөд хөгжилтэй байдаг. Panettones нь ихэвчлэн онлайнаар захиалах эсвэл дээд зэргийн хоол хийх дэлгүүрүүдэд худалдан авах боломжтой тусгай хэв маягаар шатдаг. Үзэсгэлэнтэй илгэн цаас, талх таваг, кофе лааз нь танилцуулга хийхэд тохиромжтой. Цайруулагч нь бага зэрэг нэмэлт чимэглэл хийхийн тулд бялууг дээд талд нь түргэн цэвдэгээр эсвэл нунтагласан элсэн чихэрээр тослох.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга бүх сүү
- 1 1/2 халбага мөөгөнцөр
- 4 1/2 -5 аяга бүх төрлийн гурил
- 12 хоолны халбагын тос
- 1 1/8 аяга сахар
- 1 1/2 teaspoons давс
- 3 өндөг
- 4 өндөгний шар
- 1 халбага ваниль
- 1 халбага жүржийн шүүс
- 1 халбага жүржийн самар
- 1 халбага нимбэгний хальс
- 1 1/2 аяга үзэм (эсвэл алтан үзэм, үхрийн нүд, жижиглэсэн цитрсон, эсвэл жижиглэсэн самар)
- 2 хоолны халбагын тос (хайлсан)
- 1 өндөг (өндөг угаах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан дээгүүр дулаацах хүртэл сүү халааж, ойролцоогоор 100 F, халааж авна.
- Мөөгөнцөр болон 1 аяга гурилыг хутгаад. 15 минут 20 минутын турш хутгана.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, өндөг (3, 4 ширхэг), ваниль, жүржийн шүүс, жүржийн болон нимбэгний амтыг хүнсний процессорын аяганд нэмнэ. Цөцгийн тос хольж, эвдэрч, холимог харагдана.
- Мөөгөнцрийн хольц ба импульсийг нэмж хийнэ.
- Үлдсэн гурил, нэг аяга нэг удаа нэмж, зуурсан гурил зуурах хүртэл нэмж хийнэ.
- Зуурмагийг хийнэ - энэ нь наалдамхай, нойтон байх болно. - Хөнгөн утсан тоолуур дээр орой дээр самар, үзэм цацаж болно. Мөөгөнцөр хусуур буюу том хусуур ашиглан дахин хийж зуурсан гурил зуураад зуурмагийг зуурмаг зуурах хүртэл гурилыг нэмнэ. Энэ нь хэвээр байх болно.
- Шилэн гараа ашиглан зуурмагийг бөмбөг болгон хийж, 6-7 инчийн диаметртэй хөгц мөөгөнцөр, талхны тогоо эсвэл кофены дотор хийж болно.
- Зуурсан зуурсан гурилыг хайлсан цөцгийн тосоор сайтар цэвэрлээд дараа нь дулаан газар тавина. Зуурсан гурилыг хоёр дахин ихэсгэх хүртэл 2 цаг 4 цаг байлгана. Зодуулсан өндөгтэй хамт хутга хийх.
- 350 F-ийн зууханд урьдчилан халаагаад Пететононыг амталж, алтан шаргал өнгөтэй, зөөлөн аяганд зөөлөн 40 минутын турш норгоно.
- Зуухнаас хөргөж, сэрүүн байлгана.
- Шаардлагатай бол паалангын шиврээтэй шиврээ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 133 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 66 мг |
| Натри | 178 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |