Зуухны шар буурцаг нь парнел, ургамал бүхий шарж лууваныг хялбархан жороор жорлож буй ногооны нухашны амтат үнэрийг гаргаж ирдэг. Энэ жор, "минутын дотор хоолны хоол" (Lebhar-Friedman Books, 2004), 45 орчим минутын турш хамтдаа ирдэг. Хүнсний ногоог ижил хэмжээгээр нь хутгана. Тэдгээр нь ижил хэмжээтэй хоол хийх болно.
Шарж шувуу , шарж идсэн махтай шарж, парнел тавина.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 parsnips, хальсалж (доорх зүслэгийн чиглэлийг үзнэ үү)
- 5 лууван, хальсалж, 3/4-инчийн зузаан зүсмэлүүдээр диагналаар тайруулна
- 3 халбага чидун тос
- 1 халбага давс, эсвэл амсах болно
- 1 халбага хар чинжүү, эсвэл амсах болно
- 2 teaspoons шинэ розмарин жижиглэсэн
- 2 аяганд цэвэр хураана
- 2 халбага ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. 4 хальсалсан parsnips тус бүрийг алга болгоод энэ нь нарийсч болно. Диагналаар нарийн хэсгүүдийг 3/4-инчийн зузаан зүсмэл болгон хувааж болно. Өргөн хэсгийг хувааж, диагналаар нь 3/4-инчийн зузаан зүсмэл болгон хувааж хийнэ.
- 5 аяга хальсалж, 5 ширхэг хальсалж шар лууван 3/4-инчийн зузаан зүсмэлүүдээр зүсэж зүсэж 3 халбага чидун тос, 1 халбага давс, эсвэл 1 халбага чинжүү, эсвэл 2 цент амттай шинэ розмарин, 2 teaspoons шинэхэн мэргэн. Том гүехэн жигд тавган дээр тарааж, 2 хоолны халбагын ус хийнэ. Тендер хүртэл 30-35 минут хүртэл зуухны доод гурав дахь тавган ногооны хүнсний ногоо.
Root хүнсний ногоо бүгд
Яагаад гэвэл үндсийг нь хоол хүнсэнд хэрэглэдэг ургамлууд байдаг. Зарим тохиолдолд зөвхөн эх идээд зогсохгүй ногоон навчит хэсэг юм. Тэд чамд сайн боллоо! Яагаад гэвэл root хүнсний ногоо газар доорх ургамал ургадаг учир хөрсөөс тонн шим тэжээлийг шингээдэг бөгөөд ингэснээр антиоксидант, витамин С, B, А, төмөр, удаан задардаг нүүрс ус, шилэн эс зэргийг шингээдэг. Ингэснээр цусан дахь сахарыг зохицуулахад тус болно. хоол боловсруулах систем.
Үндсэн ногоо нь лууван, нишингэ, рутбата, манжин, кимласти, тунхууны, burdock, celeriac, daikon, jicama, parsnips, яншуй үндэс, улаан лууван, төмс, чихэрлэг төмс, төмс, сармис, сонгино, scallions зэрэг олон төрлийн хүнсний ногоо орно.
Орон нутгийн сортууд нь хавар хүртэлх уналтаас их байдаг ба намрын улиралд хамгийн сайн зун байдаг нишингөөс бусад нь байдаг. Улирлын үндэс нь илүү гүнзгий, амттай амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, эдгээр өдрүүдэд хүнсний ногоо тариалах нь дулаан улиралд тохиолддог.
Уламжлалт ногоо сонгохдоо Oh My Veggies-ийн хэрэглэж буй эсрэг стратеги нь жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг хэлдэг. Өөрөөр хэлбэл, эхийг улам хатуу болгоё гэвэл илүү сайн байх болно. Тэд гөлгөр, хөхөрсөн, хөхөрсөн байх ёстой. Навчит ногоон үндэстэй (жишээ нь манжин), иш болон навч нь бат бөх, хурц гэдгийг шалгана.
Загварт ногоо хамгийн хүйтэн, харанхуй, чийгтэй өрөөнд хамгийн сайн хадгалдаг (үндсэн зоорь шиг!). Хөргөгчдөд хадгалахдаа шоколаданд цаас, хуванцар уутанд хийж хадгална. Тэдгээрийг илрүүлэхгүй байх нь тэдгээрийг зөөлрүүлж, түргэн явдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 175 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 468 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 2 гр |