Котнет чинжүү гэж юу вэ?
Скотк капет бол Карибын тэнгисийн сонгомол амтлагч юм. Энэ нь бүс нутгийн хоолны хамгийн өргөн хэрэглэгддэг халуун чинжүү юм. Бусад интоорын чинжүү ( wiri wiri ), шувууны чинжүү, habanero болон pimento чинжүү гэх мэт халуун чинжүү зэрэг нь бэлэн байдаг бөгөөд янз бүрийн жороор хэрэглэгддэг, Энэтхэгийн чинжүү чинжүүг зах, супермаркетуудаас олж болно. Гэхдээ Карибын тэнгисийн халуун халуун чинжүү, ялангуяа англиар ярьдаг Карибын тэнгисийн халуун чинжүүтэй ярихад тэд бараг л кофег кетний чинжүүгийн талаар ярьдаг.
Та тэднийг дэлгүүрүүд болон зах зээл дээр "халуун чинжүү" эсвэл "том чинжүү" гэж хаяглан харуулах болно.
Нэр нь Латин дууг дуулахгүй байна
Скотк bonnets тэдний төрх байдлаас шалтгаалан тэдний нэрийг авсан. Тэд "Tam, Scotsman's bonnet" -тэй төстэй хачин, хавтгай хэлбэртэй ургадаг. Карибын тэнгисээс ямар газар очиж байгаагаас хамаарч эдгээр чинжүүг "Bahama mamas" буюу "Ямайкийн хөл" гэж нэрлэдэг. Капот холболт нь зарим чинжүүгийн гадаргууг бага хэмжээгээр уртасгадаг тул энэ чинжүүгийн зарим зүйлтэй бага зэрэг холбоотой байж болох юм.
Шотландын кофнд ямар амттай вэ?
Шотландын хүүхэлдэй нь халуун чинжүүтэй маш халуун байдаг ч амтлагч, амтат жимсний амттай. Энэ нь бүс нутгаас бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байж болно. Гэхдээ хөрсний нөхцөл байдлаас шалтгаалан тэдгээр нь өсч хөгжсөн байдаг.
Scotch Bonnet Uses
Шотланд bonnet чинжүү нь Карибын алдартай, эсвэл Баруун Энэтхэгийн чинжүү сумыг ашиглахад ашигладаг.
Махны амтлагч нь уламжлалт байдлаар амтлагч, улирлын мах , загас, шувууны аж ахуй юм. Скотк капетийг бүрэн халааж, дулааныг нь бүрэн дүүрэн үзүүлэхгүйгээр амтыг түгээхэд ашигладаг. Зарим бэлдмэлүүд нь зүгээр л жижиглэсэн эсвэл татдаг бөгөөд хоол хийх эхний үе шатанд хоол хүнс нэмдэг.
Дулааныг хянах
Скотк капет нь тэнд хамгийн халуун чинжүүгийн нэг бөгөөд халууны түвшинтэй зэрэгцэн оршиж байдаг.
Үнэн хэрэгтээ энэ бол habanero-ийн хамаатан садан юм. Энэ нь харьцангуй хөнгөн jalapeno- аас бага байдаг. Энэ нь ялангуяа Карибын өндөр популяцитай АНУ-ын зах зээлд тэднийг хоолоор хооллодог.
Та дулааныг нь хадгалж үлдэхийн тулд ямар ч чинжүүгээс дулааныг маш их хэмжээгээр багасгаж болно. Илүү нарийн чинжүү нь жижиглэсэн, эсвэл татдаг, илүү дулаан нь хоолонд тархдаг.
Мөн чиний чинжүүг хагалж байхад анхаарал тавь. Хоол хийх бээлий өмс. Чи чиний арьсыг хамарсан чинжүүний үр нөлөөг мэдрэх болно.
Шотланд Боннетийг худалдаж авах
Латин Америкийн томоохон хүн амтай бүс нутагт амьдардаггүй бол та өөрийн үйлдвэрлэлийн зах зээл, хүнсний дэлгүүрт скромын bonnets олж авах магадлал багатай юм. Гэсэн хэдий ч та скот капсулыг олж болно. Хэрвээ та үхэх гэж байгаа жороороо чинжүүний жинхэнэ чинжүү дээрээ гараа авах санаатай байгаа бол онлайн борлуулагч хайж олоорой. Үр тариа, ургамлыг мөн онлайнаар ашиглах боломжтой.