Халуун Chapatis (Indian flatbread) буюу Parathas (Pan-шарсан Indian flatbread), мөн дуртай даршилсан хоолоор энгийн амттантай хоолоор үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга
- Split Moong Daal (хагарал шар лентил)
- Давстай амт
- 1/2 tsp
- turmeric нунтаг
- 3 tbsp. ургамлын тос (эсвэл canola буюу наранцэцгийн тос)
- 1 tsp. cumin үрийг
- Asafetida-ийн 1 хумс
- Цагаан гаа 2 инч (сараалжтай)
- 2 ногоон чинжүү (маш нарийн жижиглэсэн)
- 1 tbsp. Шохойн шүүс (эсвэл нимбэгний шүүс)
- Хичээл: жижиглэсэн
- шинэ кориандра навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аяга таваг дээр тавиад сайтар угаана. Угаах дакны савыг гүн гүнзгий саванд хийж буцалгана. Дан, давстай амт болон туранхай нунтагыг бүрэн дүүргэх хангалттай ус нэмнэ. Сайн хутгаад, буцалгана. Күүк хүртэл тогооч зөөлөн боловч нухашгүй болно.
- Өөр нэг хайруулын тавган дээр тосыг халааж, дулааныг нь чанаж, cumin үрийг , жижиг ногоон чинжүү нэмнэ. Фермийг салгаад дараа нь сараалжтай цагаан гаа нэмнэ. 1 минут хуурна.
- Одоо чанасан гурилыг нэмээд сайн хутгана. Савыг хутгана.
- Шаардлагатай бол давстай улирал ба хутгана. Дулаанаас ав.
- Нимбэгний шүүстэй шиврээ бороо, буцалгаад (зөөлөн!), Жижиглэсэн кориандатай хачир , халуун Chapatis , Parathas болон дуртай даршилсан ногоотой болгоно .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 216 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 177 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 13 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)