Хоолны жор болон фото зураг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/4 кг дүфү (цахиур, хатсан)
- 1/4 фунт бяслаг (Parmesan)
- 1 шоо давс (амт)
- 1 дуслын чинжүү (амт)
- 2 дунд өндөг (зүгээр л сарлаг)
- 1 1/2 аяга гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний процессор дээр дүфү нэмэх ба дүфү нь нарийн тууштай байдаг. Хамтдаа сайн пицца, давс, чинжүү, өндөгний шарыг нэмнэ. Дараа нь гурилыг нэмээд бөмбөлөг үүсэх хүртэл холино.
- Зуурмагийн жижиг хэсгүүдийг урт олснууд руу хийх. Гурилаар дүрж хутга нь 3/4 инчийн ширхэгийг олсоор таслав.
- Хөнгөн давсалсан ус их хэмжээний шавар савыг буцалгана. Gnocchi зуурмагийг гоожуулж буй усанд буулгах ба 3-5 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрөх эсвэл gnocchi дээшээ дээшлүүлэхийг зөвшөөрнө. Дуртай амтат чинжүүтэйгээ сайн услана.
Гноккитай маш сайн хослуулсан хэд хэдэн соусууд энд байна:
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 435 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 253 мг |
| Натри | 648 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 32 г |