Энэхүү хялбархан үхрийн махыг нэг тогоо, гоймон болон бүхэлд нь чанаж болгосон. Зөвхөн хялбар жор болон төсөвт ээлтэй байх нь төдийгүй цэвэрхэн ариутгах аргагүй юм.
Үхрийн махны үхэр ОХУ-аас гаралтай, гэхдээ энэ нь АНУ болон дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг хоол болж байна. Үндсэндээ үхрийн мах, цөцгийн тос юмуу олон янзын хувилбар байдаг. Энэ нь ихэвчлэн үхрийн мах, мөөг, заримдаа чинжүү нь хоолонд нэмдэг. Нэрийн гарал үүсэл нь тодорхойгүй боловч энэ нь магадгүй гэр бүлийн овогоос гаралтай байж магадгүй юм.
Үхрийн махны гоймоныг хийх гүн гүнзгий ёроол эсвэл Голланд зууханд хэрэглэнэ. Би үхрийн махны үхрийн махыг санал болгодог. Харин үхрийн мах нь өөхөн дээр өндөр байвал энэ нь крачроос хойш их хэмжээгээр хорогдоно. Мөн энэ жороор хуримтлагдсан консулын давсны улмаас жороо хольцыг бэлтгэхийн өмнө давс нэмнэ.
Би дунд зэргийн гоймонгоосоо хол байсан тул би гоймон дээр зурсан хоолонд ашигладаг байсан. Энэ нь маш сайн байсан!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1/4 аяга хэрчсэн ногоон сонгино
- 1 сармис сармис (татсан)
- 8 унц мөөг (хэрчсэн шинэ)
- 1 фунт газрын Чак
- 3 халбага нимбэгний шүүс
- Улаан лооль 3 халбага (эсвэл шөл, ус хэрэглэх)
- 1 нь (10 1/2 унц) хураангуй консерватив болно
- 1/4 халбага чинжүү
- 4 унц дунд өндөгний гоймон (шинэ)
- 1/2 халбага давс (эсвэл амт)
- 1 аяга цөцгийн тос
- Сарнай: жижиглэсэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй эсвэл Голланд зууханд цөцгийн тосыг хайлуулна. Ногоон сонгино, сармис, мөөг нэмнэ. Күүк, мөөгийг тендер хүртэл хутгах. Үхрийн махыг нэмж үхрийн махыг ягаан болгож болохгүй болтол нь үргэлжлүүлэн хоол хийх, эвдэж, хутгана.
Нимбэгний шүүс, дарс, консмарм, газрын гадаргатай хар чинжүүтэй нэгтгэнэ. Тогоонруу нэмж, аяганд нэмнэ. Дулааныг бага зэрэг багасгаж, 15 минутын турш шингээнэ.
Унтаагүй гоймоныг тавган дээр нэмнэ. Тагийг нь тавган, 5-10 минутын турш, эсвэл гоймонтой болтол нь тавина. Гоймонгийн савлагаатай хоол хийх цагийг шалга. Шаардлагатай бол давс, амттай улирал.
Цөцгий дээр хольж, дараа нь халааж, буцалгаад болохгүй.
Шинэ жижиглэсэн яншуй нь услалт, нэн даруй үйлчил.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Үхрийн махны үрийн тос нь нухсан, чанасан төмс, цагаан будаа, эсвэл цэцэгт байцаагаар үйлчилнэ. Эсвэл шатаасан чихмэл төмс, эсвэл crepes нь дүүргэх гэж мах хольц ашиглаж болно.
- Хоолны мөөгийг орхих эрх чөлөөтэй.
Та мөн адил дуртай
Гоймонтой шуурхай, хялбар арга
Hamburger Stroganoff ба Bacon болон Шар тостой
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 558 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 115 мг |
| Натри | 604 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 29 гр |