Бундтын боов гайхалтай амттай, амтат боов нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэдийгээр ихэнх бөөрөнхий бялуу жор нь цөцгийн тос, сүү, өндөг хэрэглэдэг боловч намрын дуртай энэ хувилбар нь зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүн биш, харин веган! (Мөн би үүнийг бас амттай гэж хэлсэн үү?)
Хэрэв та энэ бялууг бэлтгэсэн Halloween эсвэл Талархлын хоолыг бэлдэж байгаа бол бусад хөгжилтэй баярын найрлагыг batter-т оруулах боломжтой. Хатаасан cranberries, огноо, эсвэл жижиглэсэн самар, эсвэл pecans бүгд энэ бялуу нь сайхан, амтат нэмэлт болгодог. (Хэрэв та өөрийн бялуу дээр аалз аалзны хөдлөх хөдлөлт хийхийг илүүд үздэг бол доорх энгийн мөсийг ашигла!)
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга шар буурцагны сүү
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс эсвэл цууны ус
- 1 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 3/4 аяга unsweetened Кокао нунтаг (Valrhona шиг давуу чанартай какао нунтаг)
- 1 1/2 цаг. жигд нунтаг
- 1 1/2 цаг. хужир
- 1 tsp. газрын шанцай
- 1/2 tsp. газрын цагаан гаа
- tsp. газрын самар
- 3/4 tbsp. давс
- 2 аяга элсэн чихэр
- 1/3 аяга агч сироп
- 1/2 аяга канола тос
- 2 tsp. ванилийн ханд
- 1 15-унци хулуу нухаш болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 фторыг зууханд урьдчилан халаана. Хөнгөн тос, гурилыг сүүний үнэгүй шар буурцгийн маргарин, газрын тос, бүх төрлийн гурилтай 12 аяга савтай гурилаар хийх. Хойш тавьж. Жижиг аяга эсвэл аяганд шар буурцгийн сүү, нимбэгний шүүс (эсвэл цууны ус хэрэглэж байвал) холино. Хольцыг дор хаяж 5 минут буюу зузаантай болтол амрахыг зөвшөөрнө. Хойш тавьж.
- Жижиг холих аягатай гурил, какао нунтаг, жигд нунтаг, жигд натри, шанцай, цагаан гаа, самар, давс холимог хүртэл холино. Хойш тавьж.
- Том холих саванд цахилгаан холигчоор элсэн чихэр, агч сироп, канола тос болон ванилийн хандыг зууртал цохих хэрэгтэй. Хулууны нухаш нэмж, гөлгөр хүртлээ зуурна. Бүх гурилыг нэмсэн гурилын хольц, шар буурцагны сүүний хольцыг нэмнэ. Гурилын холимог болон шар буурцагны сүүний холимог хоорондоо ээлжлэн, гурилын хольцтой цутгана. Зөвхөн нэгтгэх хүртэл холино.
- Болгоомжтой зуурмагийг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Дараа нь тавган дээр тавигдсан зууханд тавган дээр тавьж, 60-70 минутын турш жигнэх эсвэл бялууг нь буцааж бутлахад хүрэх гадаргуу хүртэл эсвэл бялууг төвд оруулж иртэл шүд цэвэрлэж цэвэрлэнэ. Бялууг хөргөх тавцан дээр 30 минутын турш хөргөөд, хайрцгийг нь бүүкийг авч, утсыг хөргөх тавиур дээр тавьж, бялууг бүрэн хөргөнө. Бялуу хөргөөд, Vegan Ganache эсвэл Simple Icing нь мөстэй .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 267 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 639 мг |
| Нүүрс ус | 46 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |