Хэзээ нэгэн цагт таваг угаах зөвөлгөө
Та гарт байгаа орцуудыг ашиглан эрүүл хутгийг бэлтгэхээр шийдсэн боловч зарим хүнсний ногоо нь хутгахдаа сайн нэр дэвшигч эсэхийг сайн мэдэхгүй байна. Хоолны өндөр температурыг тэсвэрлэж чадах уу? Энэ нь хутгахаас илүү удаан хоол хийх цаг хэрэгтэй байна уу? Энэ нь зөв бүтэцтэй болох уу? Хэд хэдэн хундаганы дүрмийг мэддэг бол та хөргөгчинд юу ч байсан хүнсний ногоо хутгана.
Баруун ногоотой
Үндсэндээ энэ нь бүгд хүнсний ногооны нягтрал, чийгийн түвшин хүртэл буурдаг. Өндөр чийгтэй хүнсний ногоо, zucchini, амтат чинжүү, бууцай, ногоон буурцагтай нахиалдаг гэх мэт өндөр чийгшлийн хүнсний ногоо нь нэмэлт шингэнийг нэмэлгүйгээр өндөр дулаанаар хутгана.
Нягтруулагч, бага чийгтэй ногоо, цэцэгт байцаа, лууван зэрэг хоол хийх цаг их шаардагддаг. Олон жорууд хүнсний ногоог богино хугацаанд хутгана, дараа нь тахианы шөл зэрэг шингэнд буцалгана. Өөр нэг арга бол хутгана.
Эдгээр хоёр туйлын хооронд олон ногоо тариалдаг. Цас вандуй (чихрийн вандуй, гэнэтийн вандуй гэх мэт) нь дунд зэргийн чийглэг, зузаантай байдаг тул хатаасан, эсвэл суманд хийж хутгана. Нөгөө талаасаа аспараг нь өндөр чийгтэй ногоог боловч харьцангуй хатуу, зузаантай тул шингэн ихэвчлэн нэмэгддэг.
Залгих самнах зөвлөмжүүд
Хэдхэн энгийн аргыг хэрэглэснээр хүнсний ногоо хагалахаас эхлээд сэвшээ салхинд хэмнэлт гардаг бөгөөд хоол чинь үргэлж амжилтанд хүрэх болно.
Нэгдүгээрт, та ногоорохоос өмнө ногоогоо жигд хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй. Энэ нь ижил түвшинд жигд жигд хоол хийх боломжийг олгодог. Хэрэв таны зарим хүнсний ногоо бусдаасаа илүү удаан хоол хийхэд хүрвэл хоол хийх цагийг шаарддаг хүмүүсээс эхлээд тэдгээрийг үе шаттайгаар нэмэх хэрэгтэй болно.
Хэрвээ та ногоогоо угаадаг бол эсвэл усаар хийсэн бол (ус туулайн бөөр, хүүхдийн эрдэнэ шиш гэх мэт) хатаагаагүй бол сайтар хатаагаагүй байх ёстой.
Нойтон хүнсний ногоо хутгана. Учир нь чийг нь хүнсний ногоог амтлахад хүрэлцэхгүй бөгөөд та зажлах хутгана. Сайн зөвлөгөө нь өдөрт хүнсний ногоог угааж, оройн хоол хийхэд бэлэн болтол устгана.
Ийм өндөр температурт хоол хийж байгаа тул таны уурыг шатаах эрсдлийг бий болгодог. Үүнийг урьдчилан сэргийлэх хоёр арга бий. Нэг нь тогоо, тавган орчимд хүнсний ногоо зөөвөл удаан хугацаагаар сууж болохгүй. Нөгөө нь цагаан будааны дарс, хуурай сам хорхой, ус зэргийг хольж хутгана. Гэхдээ энэ нь хутгалдаж байх үед ногоо хэтэрхий хуурай болсныг анхаарах хэрэгтэй.
Хүнсний ногооны холимог жор
Хэрвээ та хутгуураар бяслаг идсэн бол та дуртай соусынхаа нэг буюу хоёр жорыг олсон бол жоргүйгээр амархан ногооны хөдөлгөөн хийх боломжтой болно. Гэхдээ танд зарим нэг сүнслэг нөлөө хэрэгтэй бол санаа зовох хэрэггүй. Аспарагус нь амттай хүнсний далайн хорхой сумстай мөөг, хонхны чинжүүтэй ногоог нэгтгэж, шар буурцгийн соусын амттай зөөлөн ногоог тодруулж өгдөг.
БНХАУ-ын үзэсгэлэнтэй сайхан амттай, сармисаа хутгана .
Завсрын өдрийн завсарлагатай энэ энгийн цастай вандуй нь ердөө таван төрлийн найрлагатай бөгөөд 5 минутаас бага хугацаанд хоолны ширээн дээр байж болно. Дараагийн удаа та бэйсийн сэндвичийг амтлахын оронд сармис хутгуураар бууцайтай гэр бүлээ гайхшруулдаг. Азийн гүнжидийн шиврээ бороо нь хүн бүр илүү ихийг хүсэх болно. Lettuce толгойноос бусад хөргөгчний юу ч байхгүй юу? Хэрэв та итгэх юм уу, үгүй бол та амттай шанцайны ургамалыг идэж болно. Энэ нь ихэвчлэн umami-тэй хоол идэж, түүхий эдийг иддэг зүйл юм.