Энэхүү амтат махыг Өмнөд Southwestern, эсвэл Техас-Мексик мужид амттай болгосон. Энэ нь chunky salsa буюу уламжлалт мексикийн гарал үүсэлтэй, жишээ нь guacamole, cilantro, эсвэл цөцгий зэрэг үйлчилгээтэй.
Төмс, эсвэл Мексикийн маягийн цагаан будаатай махан хоолоор үйлчилнэ. Шилдэг шошготой гэр бүлийн хоолонд нэмнэ. Гахайн оронд гахайн махны оронд эсвэл газрын үхрийн махыг чөлөөтэй ашиглах хэрэгтэй.
Холбоотой жор
Техас-Мексата мах
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт газрын үхрийн мах, туранхай
- 3/4-ээс 1 фунт газар шороон
- 1 том өндөг, зодуулсан
- 1/2 аяга нарийн хуурай талхны үйрмэг
- 1 (ойролцоогоор 4 1/4 унци) хөнгөн боловсорсон чидуарыг хэрчиж болно
- 1 литр (4 унц) жижиг ногоон чинжүү чинжүүтэй жижиглэсэн
- 1 аяга эрдэнэ шишийн тос (лаазалсан эсвэл чанасан)
- 1/2 аяга салс, дээр нь нэмэх нь илүү
- 1 халбага сонгины нунтаг
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1/8 халбага чинжүү
- 1/4 халбага давс, эсвэл амсах болно
- 3 буюу 4 ширхэг cheddar буюу чинжүү чактикийн бяслаг, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Том саванд үхрийн мах, мах, үхрийн мах, үхрийн мах, өндөг, талхны үйрмэг, чидун, чинжүүний чинжүү, эрдэнэ шиш, 1/2 аяга салс, сонгины нунтаг, сармисны нунтаг, чинжүү, давс зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Холимог болтол холино. Төмөр төмсний masher нь холимог meatloaf эсвэл гараа ашиглахад сайн ажилладаг.
- Холимог тавган дээр холимог хийж, урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 1 цаг, 15 минутын турш жигнэ.
- Талх дээр нэмэх нь 3 буюу 4 ширхэг зүсмэл бяслагтай давхцаж, бяслаг хайлж дуусах хүртэл үргэлжлүүлэн жигд байлгана.
8.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг болон 1-р халбагаас Текс-Мексикийн амтыг нэмнэ.
- Чидуныг орхиж, хэрчсэн мөөгний 4 унц, эсвэл лаазалсан хар шошны 1/2 аягыг нэмнэ.
- Хэрэв та үүнийг зүсэж, үйлчлэхээсээ өмнө 10 минутын турш тайвшруулна гэж найдвартай байвал сайн.
Дэлгэрэнгүй