Хаш нь хоол хийх

Төмсний зах нь Ойрхи Дорнодод хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Зарим улс орнуудад аальгирин эсвэл патликан гэж нэрлэдэг бөгөөд хаш нь олон төрлийн хүнсний ногоо юм. Үнэндээ, хаш нь техникийн хувьд үр жимс боловч улаан лоолийн адил ногоог гэж нэрлэдэг.

Шударга хашааг сонгох нь

Хаш зах дээр дэлгүүрт байх үед хаш: сонгох:

• Арьс эсвэл ишний бор толбо байхгүй

• Мөөгөнцөр хэлбэрээр байдаг ногоон иш
• Цайвар шарх, гэмтэлгүй, гөлгөр гадаргуутай арьс
• Зөөлөн даралтыг шаарддаг уян хатан, уян хатан арьсанд
• Хэмжээтэй хаш

Ихэнх хаш нь ерөнхийдөө бага хэмжээтэй байдаг тул бага байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоолонд хийж усыг давсалж, давсалж өгвөл ихэнх гашуун нь арилдаг.

Хашаа хадгалах

Хаш нь муудсан, тиймээс түүнийг хэрэглэхээс хэдхэн хоногийн өмнө худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Хөлдөөсөн хөргөгчинд байгаа хашыг хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь зөв хадгалагдсан үед долоо хоног эсвэл түүнээс дээш хугацаагаар үргэлжлэх боломжтой.

Хадгалахгүй бол хашлагад хадгалж болохгүй.

Хаш нь хоол хийх

Ойрхи Дорнод хоол хийхэд та чихмэл, шарсан, салат, шөл болон бусад олон амтат хоолонуудыг олж авна.

Хаш хашаа зүсч дараа хаш нь гашуун болж, маш давсалсан ус хаш нь нэвт норгох.

Хүйтэн усаар зайлж хатаагаад хатаа. Энэ нь гашуун амтаас ихийг авч хаях болно.

Хашан арьс, махан бие нь газрын тос, бусад найрлагад маш шингээгдсэн байдаг. Энэ нь чөмөг, соус, шөл, кауэр зэрэг нь төгс төгөлдөр юм.

Ойрхи Дорнод Хөмсний жор

Хашаа
Шарсан төмс
Баба Ганнюж
Самартай төмс
Шарсан төмс
Moutabel