"Brotgewürz" нь ихэнхдээ Германы талх жороор дурдсан талх амтлагч хольц юм. Үүнийг өмнөд Герман , Австри, Швейцарь, Өмнөд Тиролд хэрэглэдэг.
Эдгээр халуун ногооны ихэнхийг хоол боловсруулах эрхтэн гэж үздэг. Хойд Герман дахь ихэнх талх нь энэ төрлийн талхны амтлагч, бүхэл бүтэн үрийг агуулдаггүй бөгөөд өмнөд хэсэгт маш түгээмэл байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 хоолны халбагын үрийн тос
- 3 халбага
- анион үр
- 3 халбага
- fennel үр
- 1 халбага coriander (бүхэл)
- Нэмэлт зүйл: 1-ээс 2 халбага fenugreek (эсвэл сайхан trefoil, allspice, кардамон)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх үрийг хамтдаа цэвэр кофе бутлуур эсвэл зуурмаг, плитагаар нунтаглана. Гэрийн харанхуй, хуурай газарт бусад халуун ногоотой хамт хадгал. Хэрэв та хүсвэл, та бүх үр тариаг хамтдаа хольж болно.
- Нэг талхны талхны амтлагч хольц 1-ээс 3 халбага хэрэглэнэ.
Энэ жор: Schwarzwälder Kruste .
"Brotgewürz" -ийн тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 17 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |