Үйрмэг төмс нь олон тооны амттай хослолоор дүүргэсэн хөлөг онгоц юм. Хайлзан, гахайн мах, цөцгий, хиамны үрийг хайхрахгүй байх нь буруу зүйл биш, оронд нь зөөлөн, дулаахан фeta (эсвэл ямааны бяслаг), kalamata чидун, нар хатаасан улаан лооль, шинэ орего.
Аавын тухай Итгэлтэй яагаад болохгүй гэж. Төмс арьстай гахайн мах нэмж оруулах нь тийм ч муу санаа биш. Грек төмсний арьс энэ жор нь prosciutto давстай, махлаг амт нь оронд ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 4 инчийн ротус төмс (хатааж, хатаасан)
- 1/2 аяга оливийн тос (ойролцоогоор)
- 5 унци
- feta (эсвэл шинэ ямааны бяслаг)
- 1/3 аяга
- Чидун жимсний тос хатаасан улаан лооль (жижиглэсэн)
- 2 халбага шинэ органик навч
- 1/2 аяга kalamata Чидун (pitted, жижиглэсэн)
- Нэмэлт зүйл: 2 зүсмэл prosciutto буюу чанасан гахайн (жижиг хэсэг болгон бууруулсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
400 градусын зууханд халаана
Перси төмс бүр хэдэн удаа салаатай байна. Төмс шууд зууханд байрлуулж, салаа сэрээг нь 50 минутын хугацаанд төмс рүү амархан цохино.
Төмсийг зохицуулах хангалттай хөргөсөн тохиолдолд төмс бүрийг уртааш нь хувааж хийнэ. Махан биед төмсний махыг бага зэрэг орхиж, халбагаар махыг салга. Хоёр талдаа нэмэлт онгон чидуны тос, улирлын давс бүхий өгөөмөр төмсөг доторх ба гадна талын арьсыг сайтар хутга.
Дунд зэргийн аяганд масштабтай бяслаг, нар хатаасан улаан лооль, хужир, чидун (ба хэрэглэж байгаа бол пропиотто эсвэл гахайн). Хойш тавьж.
475 Е хүртэл зуухны температурыг өсгөнө
Төмс ногооны талыг жигд хуудсан дээр тавина. Үйрмэг, 12-15 минут хүртэл шарна.
Арьсаа хааж, хүн бүрийг бяслагын хольцоор дүүргэ. Бяслаг зөөлөн, дулаан хүртэл 5-10 минутын турш буцалгаад зууханд буцалга. Төмс дээр дарж, ирмэгийг нь шатаахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Грекийн төмсний арьсыг нэн даруй дулаацуулж байх хэрэгтэй.
Би үлдсэн төмстэй юу хийх ёстой вэ?
Төмс арьсны тухай нэг зүйл бол та илүү төмстэй махан үлдсэн байна. Бүү хазаарай! Та нар цөцгийн тос, давс, төмсний шөл эсвэл төмс крикет хийж болно.
Fresh Хатаасан Oregano
Fresh oregano нь хүчтэй, үнэртэй, амттай байдаг. Бага хэмжээгээр хэрэглэснээр энэ нь хоолонд хурц, ургамлын амт нэмдэг. Газар дундын тэнгисийн шинэхэн хужир нь гаа гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд цэвэрхэн, шинэхэн амттай байдаг. Газар дундын тэнгисийн хатгуур нь хөнгөнцагаан амттай, үнэртэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч хатаасан Мексикийн хүдэр нь илүү хүчтэй бөгөөд илүү хүчтэй үнэртэй байдаг. Энэ нь бага зэрэг нимбэг, эсвэл лицензийн шинж чанартай байдаг. Мексикийн хүдрийн хатаасан жимс нь энгийн хүнсний дэлгүүрт хайхад илүү хэцүү байдаг тул Латин зах зээлд хайж олох хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 449 |
| Нийт өөх | 38 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 36 мг |
| Натри | 520 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 9 гр |