Энэ сайн цагаан чинжүү нь удаан агшаагч бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд тахианы мах, сармис, цагаан шош, чинжүүгээс маш их амттай байдаг.
Boneless тахианы гуя, тахианы хөх, эсвэл хоёуланг нь хослуулан хэрэглэнэ. Cumin, сарми болон органano энэ улаан чинжүү сайн амтыг өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт тахиа (жижиг хэсэг болгон хуваасан)
- 1 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1 1/2 аяга
- тахианы шөл (бага натри)
- Сармисын 2 хумс (жижиглэсэн)
- 1 халбага газрын cumin буюу 2 teaspoons cumin үрийг
- 1/2 халбага хатаасан навч органо
- 3 лааз (тус бүр 15 унц) цагаан шош (их хэмжээний хойд эсвэл каннеллин, хатсан ба устгана)
- 1 эсвэл 2 улаан, ногоон, шар өнгийн хонхны чинжүү (эсвэл өнгө хослол)
- 1-ээс 2 халбага аяганд каллепен чинжүү, эсвэл лаазалсан эсвэл даршилсан jalapeno чинжүүг хэрэглэнэ
- Даш давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү (амтанд нь)
- Нэмэлт: Monterey jack бяслаг (хэрчиж байгаа)
- Нэмэлт. Торрелийн чипс (эвдэрсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 4-6-аар квартет удаан агшаагчтай тахианы мах, сонгино, тахианы шөл, сармис, жүрж, эсвэл хүдэртэй хослуулдаг.
- 3-6 цагийн турш тогооч.
- Шороог нэмж, 2-3 цагийн турш хооллоорой.
- Чили хүрэхээс 1-2 цагийн өмнө чингэлэг хийж, жижиглэсэн хонхны чинжүү, калапено чинжүү нэмнэ.
- Шаардлагатай бол давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
- Монтерейны бяслаг, бяслагны хэрчсэн сэгсэрлээр үйлчлэх бүрийг тослох.
Өөрчлөлт
Хоолны шош буюу хойд шошгуудыг жороор нь хэрэглэнэ.
Та мөн адил дуртай
Уурын тогооч болох Will's Chicken Chili
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 965 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 63 мг |
| Натри | 298 мг |
| Нүүрс ус | 145 гр |
| Эмийн Fiber | 42 гр |
| Уураг | 69 гр |