Өндөг зөгийн бал, сонгино, сармисаа аажмаар удаан агшаагчаар удаан хугацаанд хооллож байхдаа чинжүү чанасан гахайн мах бэлтгэх. Хэрэв та 5-аас илүү найрлагатай, Honey Mustard Pork Roast-д хэрэглэх жортой бол та хүүхэд лууван эсвэл сонгино, сармистай хамт хэрчсэн хальсалсан алимыг нэмж болно.
Орлуулагч эсвэл удаан агшаагч нь шарсан хоол хийх гайхалтай арга юм. Мах нь маш амттай бөгөөд шүүслэг амттай байдаг тул тогооч шиг амттай байдаг. Энэ нь таны хооллодог бусад хоолны амтыг үнэхээр шингээж өгдөг. Гахайн зүсмэлүүд нь сайхан бөгөөд халуун ногоотой, амтат цуутай амттай байдаг.
Бөгжигдсэн boneless гахайн махыг нэгээс илүү махаар хийсэн байж болно. Тэдгээр нь хоорондоо цугарч, боолттой холбоотой байна. Хэрэв шарсан талх дээр өөхний давхарга байдаг бол түүнийгээ болиул. Энэ нь зууханд шарсан талхыг хамгаалж, чийгтэй байлгахад тусалдаг боловч криопотын саванд хайлуулж, амтлагч нь тослогтой болно. Мөн гахайн махны тендерийг гахайн нөмрөгийг самууруулж болохгүй. Нойрс шарсан мах нь тендерээс хамаагүй том бөгөөд илүү өөх тос, өөр өөр бүтэцтэй байдаг.
Гахайн махыг термометрийн туршилтаар хамгийн багадаа 145 ° F болгох хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл илүү сайн хийж чадна, гэхдээ USDA температурыг аюулгүй гэж тогтоосон.
Гүзээлзгэнэтэй төмс , гүзээлзгэнэтэй ногоон салат, зарим сонгины scones бүхий энэ гайхалтай хоолыг үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 4 хумс сармис, татсан
- 1/3 аяга зөгийн бал гич
- 1 tsp. давс
- 1/4 tsp. чинжүү
- 1 халбага хатаасан ганди навч
- 1 (3 фунт) гулуузай boneless гахайн шарсан
- 1/4 аяга тахианы шөл
- 1 Tbsp. цардуул
- 1/4 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
4-5 кварк crockpot-ыг шүршихгүй байх ба сонгино, сармис нэмнэ.
Улирлын гахайн давс, чинжүү нь шарсан, ганга нь цацаж. Шарж дээр зөгийн бал гичийг тараана.
Сонгино, сармисын дээд дээр халуунд шарна. тахианы шөл нэмнэ. Crockpot хийж, 7-8 цагийн турш бага багаар хоол.
Сарыг хийж байхдаа шарж, тугалган цаасаар хутгана.
Дараа нь царцдас болон усыг дунд саванд хийж утсаар хутгаад холино.
Аяга, чанаж болгосон сонгино, сармисыг саванд хийж, холимог уураг ба өтгөрүүлэх хүртэл дунд дулаанаар хооллодог.
Амт нь улирал. Шаардлагатай бол давс, чинжүү, гэний, зөгийн бал гичийг нэмнэ. Crockpot нь удаан хоол хийх цаг хугацаанаас болж эдгээр амтыг бууруулдаг.
Үйрмэгийг зүсээд жүчээнд хийж өгнө.
Хэрэв та шинэ халуун тогоотой бол 6 цагийн турш шарсан талхыг шалгана уу.
Калори: 250
Өөх: 10 грамм
Натри: 390 мг