Энд Карибын кассава (yuca) хавтгай талбайн аргаар хийсэн уламжлалт жор болон арга.
Энгийн жороор зөвхөн найрлага болох кассава ба давс шаарддаг. Энэ нь энгийн хялбархан санагдаж болох боловч техникийг эзэмших нь практикт дасч болно. Энэхүү жороор хийсэн хувилбарууд нь бяслаг орно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт кассава (yuca root)
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ууж (кассава) угааж, хальслаа .
- Нь grater ашиглан yuca хамгийн сайн хэсэг ашиглан сараалжтай.
- Cheesecloth буюу цэвэр даавуун алчуурыг ашиглах, аль болох их хэмжээний чийгийг арилгахын тулд үрчлээстэй кассаваг шахаж шингэн хаяна.
- Yuca холимогт давс нэмээд сайтар хутгана. Ямар нэг бөөндөөгөө задлаарай.
- Цэцэрлэгийн yuca-ыг тэгш хэсгүүдэд хувааж, салгана. Таны касабэ хичнээн их хүсч байгаагаас хамааран 4-ээс 10 тэнцүү хуваарь санал болгож байна.
- Дулаан нь хайруулын тавган (цутгамал төмрийн skillet сайн ажилладаг). Нефтийг бүү нэм.
- Тагийг нь чанаж эхлэхэд тавган дотроос сараалжтай yuca тоо тавина.
- Цавуугаар эсвэл халбагаар буцааж тарааж, нимгэн дугуй бялуугаар хутгана.
- Күүкийг доод тал нь алтан болгож, дараа нь нөгөө талыг нь алтан хүртэл тогооч тавина.
- Та халуун дулаанаар эсвэл хадгалахад хөргөж болно. Хөргөсөн casabe нь хагархай шиг хатуу байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 91 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 45 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |