Cube стекүүд төсөвт хялбархан амттай хоол хийж өгдөг. Steak болон сумс, жигнэмэг, шарж төмсөөр үйлчилнэ.
Улаан дарс нь энэ амтлагчийг илүү амттай болгож өгдөг. Гэхдээ энэ жороор улаан дарсны оронд бүх эсвэл хэсэг үхрийн шөлийг ашиглах боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 хоолны халбагын тос
- 2 халбага гич,
- амтат сонгино , ногоон сонгино (татсан)
- 8 унци хэрчсэн
- шинэ мөөг
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1/4 халбага ганданы хатаасан
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 3/4 аяга улаан дарс (жишээ нь Cabernet Sauvignon эсвэл Burgundy гэх мэт)
- Хар чинжүү (шинэ газар)
- 4-ыг 6 куб steaks
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Саванд дунд дулаан багатай тосыг хайлуулна. 1 минутын турш хутгана.
- Мөөгийг тендер хүртэл мөөг, сакс нэмнэ.
- 1 минутын турш сармис, чанамал нэмнэ.
- Гуриланд хутгаж, хоол хийх, хутгана, ойролцоогоор 2 минутын турш.
- Дарс, үхрийн махны шөл, ганди, шинэ чинжүү цөцгийтэй холих.
- Өндөр дулааныг ихэсгэж, буцалгана.
- Дулаан дулааныг дунджаар 10-15 минутын турш ууж, 1/3-ээс 1/2-аар бууруулна. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
- Том иштэйд дунд зэргийн дулаан дээр чидуны тосыг халаана. Давс, чинжүүтэй хамт үдийн зуурмагийг сайтар угааж, дараа нь гурилаар хөнгөнөөр хийнэ.
- Халуун тосыг амттай стакан тавган дээр тавьж, ойролцоогоор 5-6 минутын турш хооллоорой.
- 10-15 минутын турш, эсвэл махны амттай болтол нь давсалж, соусаар дүүргэж, соусаар дүүргэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 900 |
| Нийт өөх | 52 гр |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 24 гр |
| Холестерол | 264 мг |
| Натри | 489 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 78 гр |