Pancake Day aka Их Британи, Ирландад Мягмар гаригт Shrove нь нимгэн, дуртай байдаг уламжлалт бингийг идэх өдөр юм. Энэ өдрийн жинхэнэ бинкан. Англи загварын бинкууд нь Францын нарийн ширхэгтэй хачирхалтай биш бөгөөд Америкийн загварын өглөөний панк юм.
Shrove Мягмар гараг нь Ash Wednesday, Lent-ийн өмнөхөн өдөр бол бамбарууд уламжлалт байдлаар сүү, цөцгий болон өндөгний аль ч хэсгийг Лент түрээслэхийг хориглодог байсан. Эдүгээ өнөөдөр заншил нь өнөөг хүртэл ховор байдаг ч энэ заншил өнөөдөр үргэлжлэх болно.
Хоол хийх нь маш түргэн, хялбар, хямд боловч маш олон алдартай учраас маш их бэлтгэх хэрэгтэй. Хэдийгээр үлдсэн ч гэсэн санаа зовох хэрэггүй, тэд маш сайн хөлддөг. Гялгар цаасыг нэг нэгээр нь хооронд нь давхарга. Том хөргөгчний уутанд хийж, битүүмжлэх, хөлдөөх, гэсгээх, уутыг хөргөгчинд хийж тавина. Тэднийг хайруулын тавган дээр халааж, шаржны бинкийг тал бүрээс 30 секундын турш асааж болно. Яаралтай үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унци буюу бүх төрлийн гурил (225гр)
- Давс хавчих
- 2 том, шинэ өндөг
- 2 1/2 аяга сүү (600ml)
- 2 цөцгийн тос (хайлж, хоол хийхэд нэмэлт хайлсан тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурил гурилыг том жигд аяга болгож, давс нэмнэ. Гурилын төвд худаг гаргаж, өндөг нэмнэ. Гөлгөр болон бөөнөөр чөлөөтэй болтол сайн хутга.
- Сүү тэн хагасыг нэмээд цөцгийн тос 2 халбага нэмнэ. Үлдсэн сүүг нэмээд хутгана.
- Тоглогчийг 15 минутын турш тайвшруулна уу.
- Бага зэрэг хайлуулсан цөцгийн тос ашиглан бин Хуушуурын тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Дулаанаа маш халааж, зуурсан гурилыг нэмж, жигд тавган дээр жигд тавина. Күүкийг тохируулаад хөнгөн алтаар хийнэ.
- Хэрвээ хусуур ашиглана уу, эсвэл зоригтой байвал агаарт бинканыг шидэж, нөгөө талд нь 30 секундын турш хооллоорой.
- Хоолны тавганд бинканыг дулаан таваг руу гулсуулна уу. Цайны тавган дээр тавина. Бетон зуурмагийг үргэлжлүүлэх хүртэл үргэлжлүүлнэ.
Үйлчлэх
Pancake Day дээр бинкууд уламжлал ёсоор элсэн чихэр цацаж, нимбэгний шахаж иддэг. Гэсэн хэдий ч саатал, Алтан сироп, зөгийн бал, шоколад тархсантай адил үйлчилнэ. Ямар ч байсан таны сонирхлыг татдаг.
Дэлхийн эргэн тойрон дахь бинканууд
АНУ-ын бинк шиг, Cremog et al. Хэмээх Welsh бин гайхамшигтай. Энэ нь уламжлалт Pancake өдрийн ялалт юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 141 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 82 мг |
| Натри | 342 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |