Тайландын карри амттай амтыг мэдрэх болно. Эдгээр бүх карри аяга нь зураасаар хийгдсэн тул хүн бүр шинэхэн амттай амттай байдаг. Тэд бас дэлгүүрээс худалдаж авсан гоймон, сүмсээс холилддогоос хавьгүй эрүүл. Өнөө орой хоол хийж, Тайландын хоолонд дуртай.
01 - 20
Тайландын ногоон карри тахиаD.Schmidt Энэ Thai Green Curry Chicken жор нь хүнсний ногооны хамт (zucchini, улаан хонхны чинжүү) хамт гар хийцийн ногоон карри жан дээр хөрсөнд тендер тахианы хэсгүүдийг агуулдаг. Үр дүнд нь сайн чанарын Тайландын ногоон карри нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй, үйлчилдэг.
20 дугаар сарын 02
Халуун улаан лоолийн хамтаар Penang Red CurryД.Шмидт Малайзын ойролцоо орших муж улсын нэрээр нэрлэгддэг энэхүү тусгай карри хоол нь алслагдсан газруудын амт, үнэрийг дагуулдаг. Малайз, Энэтхэг, Мьянмарт энэ амттай хоолоор та бүхнийг олж авах болно. Халуун ногоо болон шинэ ургамлын гаралтай хослолоороо манай Penang Penang карри амттай, улаан лооль, улаан хонх (чихэрлэг) улаан чинжүү зэрэг улаан ногоотой хоолыг энэ гайхамшигтай хоолонд нэмэлт хоол тэжээл, бүтэцтэй болгож өгдөг.
03 - 20
Дэлхийн хамгийн сайн Тайланд тахианы карриD.Schmidt Алтан сахалтай Тайланд тахианы карри нь халуун ногоо, шинэхэн ургамал, шанцай зэргийг шингээсэн байна. Кокосын сүүний шилийг эцэст нь нэмсэн нь эцэст нь Тайланд амтыг агуулсан баялаг, өтгөн бүтэцтэй. Бүх төрлийн тахианы ширхэг, drumsticks зэрэг нь тендерийг маш сайн төдийгүй, төмс тариаг хооллоход хүргэдэг.
04 - 20
Тахианы махтай хялбар Тайландын улаан карриД.Шмидт Энэ Тайландын улаан карри тахианы мах нь маш хялбар бөгөөд олон төрлийн эрүүл хүнсний ногоо оруулдаг тул нэмэлт ногооны талхыг хийх шаардлагагүй юм. Энэ нь шатамхай зуух шиг шарж, бусад зүйлсийг хийж байхад хоол хийх боломжтой болно.
05 - 20
Тайландын гахайн мах карриD.Schmidt Тайваны тансаг, жинхэнэ амтат гуа карри нь тагнайд дулаахан, таашаал өгдөг. Унт, өвлийн саруудад ялангуяа мэндэлсэн энэхүү гайхалтай улаан карри нь гүнзгий амт, шинэхэн лаврын навч, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүгээр дүүргэсэн баялаг юм. Тайландын мэлрэг цэцгийн анхилуун үнэртэй будаагаар долоо хоног бүрийн оройн зоог барина.
06 - 20
Бангкокын загварын шар карри тахиаStockFood / Getty Images Бангкокын гудамжны худалдаачид, зах дээр байрлах тахианы мах, төмстэй хийсэн сонгодог шар карри. Карри нунтаг (зуурмагны оронд) хэрэглэх нь таваг хурдан, хялбархан ирдэг.
20-иас 20
Тайландын Алтан Хүнсний Карри (Vegan / Gluten Free)D.Schmidt Энэ Цагаан хоолтон Тайландын шар карри нь жинхэнэ, гар хийцийн веган Тайландын хоол хүнс юм. Энэхүү жорыг карри зуурмаг хийхэд хэрэглэдэг. Оронд нь татсан ургамал, хуурай амтлагчийг карри саванд шууд нэмнэ. Мөн бусад олон шар карри жоруудаас ялгаатай нь би карри нунтаг хэрэглэдэггүй бөгөөд дээд зэргийн амталгааны карри тус тусын халуун ногоо нэмнэ. Үүнийг нэг туршаад.
20-ын 20
Тусгай Тайланд Шохой Навч карри Тахианы махD.Schmidt Тайландын амтанд дуртай хэн бүхэнд энэ карри жор нь заавал байх ёстой зүйл юм. Шохойн навч, шинэхэн шахсан шохойн шүүс, каррины оо маш их амттай, амттай байдаг. Шохойн навчны өвөрмөц амт нь бусад карруудаас ялгарч, гайхалтай амт өгдөг.
09 - 20
Vegetarian Thai Curry (Vegan / Gluten-Free)simonlong / Getty Images Цагаан хоолтон титэм нь жинхэнэ Тайландын ногоон карри жор. Махгүйгээр жинхэнэ зангиа, харин мах орлуулагчтай - улаан буудайн цөцгийн тос, эсвэл дүфин, чиний сонголтыг аваарай. Энэ жор бол веган бөгөөд та үүнийг бас цавуулагүй болгохыг сонгож болно. Та үүнийг ямар ч аргаар хооллодог, энэ нь маш амттай хоол юм. Энэ нь эрүүл энх байна гэдгийг мартах хандлагатай байдаг.
20 - ын 20
Тайландын Jungle карриД.Шмидт Хэрэв та тахиа карри таалагдвал Thai Тайландын ширэнгэн ойгоос найрлагатай хийсэн Чан Майны алдартай хоол энэ Thai Jungle Curry-т дуртай болно. Халуун ногоотой, амттай, энэ карри нь улаан карри нь гайхамшигтай хувилбар боловч карри иддэг хүмүүсээс хол байх цөөн хэдэн гол найрлагатай.
20 дахь нь
Тайланд сам хорхой Кокосын карриTheCrimsonMonkey / Getty Images Энэ Тайландын сам хорхойтой кокос карри нь гайхалтай зүйл биш юм! Карри жанрын жор хийхэд хялбар байдаг. Зүгээр л хэдэн үндсэн найрлагатай хамт хутгана, эсвэл хүнсний процессор, chopper, хутгагч дээр холино. Энэ карри дахь нууц найрлага нь улаан лоолийн жорыг өөрөөр хэлбэл үндсэн шар амттай карри юм. Мөн энэ тансаг карри нь хувьсан хан боргоцой, наргилын сүү, халуун ногоотой наргил модтой халуун орны амтат жүржийн шүүсийг тэжээлээр хангахад та дахин дахин хийхийг хүсч байна.
20-ын 12
Тайландын загас карриД.Шмидт Энэ загас карри маш сонирхолтой амттай байдаг бөгөөд та 20 минутын дотор хэр хурдан бөгөөд хялбархан гэдэгт итгэхгүй байх болно. Загаснуудыг дүүргэх (аль ч төрөл, шинэхэн, эсвэл хөлдөөсөн) нь баялаг Тайландын карри амтлагчаар чанаж иднэ. Энэ нь эрүүл хоолны нэг тогоонд зориулсан хүнсний ногоо орно. Бүх карри адил энэ загас карри маш сайн үлдсэн талх, халуун хоолоор үйлчилдэг. Энэ нь жилийн аль ч цагт сайхан хоол юм. Гэхдээ энэ нь хүйтэн цаг агаартай холбоотой.
20 - иас 13
Тайландын Масаманий хурганы карриДэвид Burden Photography / Getty Images Thai Massaman Lamb Curry нь амт ба шим тэжээлээр баялаг тансаг хоол юм. Карри амтлагч хамгийн сайн амт, шинэхэн үнэртэй болгосон. Найрлагуудын жагсаалт урт удаан мэт санагдаж болох ч та үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Зүгээр л бэлдэж, махыг нь холино.
20 - ын 20
Massaman үхрийн мах карриALLEKO / Getty Images Энэ Тайландын Массайн үхрийн махны жорыг амттай, маш амттай үнэртэй! Энэ нь ямар ч дэлгүүр-худалдан авсан карри оо, нунтаг шаардлагагүй, гар хийцийн жор юм. Найрлаганы жагсаалт урт удаан мэт санагдаж болох ч амтлагч нь маш хялбар байдаг бөгөөд та ч бас хүнсний процессор хэрэгтэй болдоггүй. Зүгээр л бэлдэж, махыг нь холино. Enjoy!
20 - с 20
Индонезийн Rendang карриД.Шмидт Тайландын хоол хийхэд Индонезийн хоол үргэлж чухал нөлөө үзүүлдэг. Тайландад (мөн Ази-зүүн өмнөд Ази тивд) илүү өргөн тархсан Индонезийн нэг нь Rendang Chicken эсвэл Beef Curry юм. Rendang нь "хуурай" карри гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь сумс хамгийн бага хэмжээгээр хуримтлагддаг гэсэн үг юм. Яагаад гэвэл энэ нь маш нарийн нэртэй учраас амтлагч нь маханд наалдаж, энэ хоолыг хамгийн амттай амттай болгосон. Мөн төрөл бүрийн амтлагч нь эрүүл мэндэд тустай. Хэрэв та карри дуртай бол Rendang-д дуртай болно.
20 - с 20
Citrus (Хуурай / веган) -аар ургуулсан Хулууны карриCharles C. Place / Getty Images Энэхүү хоол нь улбар шар, шар, улаан хүнсний ногоог хурц өнгөөр цитрус өргөлтөд хэрэглэдэг. Та энэ өвөрмөц амтыг, түүнчлэн хулуу (эсвэл скваш), йам / амтат төмс, лууван, шар хачин чинжүү, интоорын улаан лооль зэрэг хүнсний ногооны хослолыг хайрлах болно. Нь уургийн эх үүсвэр болгон вандуй нэмж, дараа нь хулуу үр, nasturtium цэцэг цацаж, таваг дуусгах нь Тайландын үзэмж нь тансаг хоолны амттай шиг сайхан байдаг.
20 - ын 20
Болд, Үзэсгэлэнт Тайландын үхрийн карриD.Schmidt Халуун ногоо болон ургамлын нарийн холимог нь энэ үхрийн махны таваг руу ордог бөгөөд хазуулсан бүх төрлийн амтыг агуулсан. Энэхүү хоол нь үхрийн махны сонголтоос нимгэн зүсмэл хэсгээс эхэлдэг бөгөөд энэ нь түргэн хугацаанд газрын тос, ургамлын тосыг хатаана. Дараа нь халуун ногоо, наргилын сүүний зөв хослолоор зөөлөн хөргөнө. Энэ хоол Тай Тайландад хамгийн сайн амтыг мэдрэх хэн бүхэнд таалагдах болно.
20 - с 20
Thai Massaman карри тахиаPeter Stuckings / Getty Images Энэ алдартай Тайланд карри баялаг, маш амттай. Энэ нь гаралтай мусульман бөгөөд тахиа, үхрийн мах, хургатай хамт хийж болно. Энэ нь анхилуун шар карри бөгөөд бусад түлхүүрийн найрлагатай хамт ийлдэс, самартай холилдоно. Өглөөний хоолны үдийн зоогт хүйтэн зоогийн газар, өвлийн үдэшлэгт үйлчлэх гайхамшигтай хоол хийж өгдөг. Цэвэр мэлрэг будаатай хамт үйлчлэх, эсвэл онцгой тохиолдолд, гүргэмийн будаа, эсвэл наргилын будаагаар үйлчил.
20 - иас 20
Жинхэнэ Тайландын Ногоон карри наахkatyenka / Getty Images Тайландын ногоон карри зуурмагийг хийхэд гайхалтай хялбар байдаг ба дэлгүүрээс худалдан авсан янз бүрийн зүйлээс илүү эрүүл, илүү амттай байдаг. Өөрийн дуртай мах, далайн хоол, гоймон, хүнсний ногоо, дүпү, эсвэл улаан буудайн цөцгий дээр нэмээд, энэ оо нь тансаг карри хийх болно.
20 - иас 20
Амтат Тайландын далайн карриskaman306 / Getty Images Хэрэв та далайн хоолонд дуртай бол энэ гайхалтай холимог далайн хоол карри идээрэй. Энэхүү жор нь загас, нялцгай биет / хясаатай сайн нөхөрлөж эрүүл, гар хийцийн, тахианы цуутай жороор эхэлдэг. Sauce нь тогоо эсвэл гүн хайруулын тавган дээр халааж, тэжээллэг хүнсний ногоо зэрэг олон төрлийн нэмэгдэл, дээр нь хан боргоцой, эцэст нь холимог далайн хоолтой бөгөөд эдгээр нь бүгд хэзээ ч хоолгүй болдог. Энэ бол найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ сэтгэлд хоногшсон эрүүл, сайхан амттай сайхан амт юм. Дараагийн кофегоо эсвэл оройн хоолны үдэшлэг хийх гол курс гэж үзээрэй.