Pasta Lore
Элизабет Дэвид түүний гайхамшигтай номын Итали хоолонд Италиас паста бол гуйлга гуйвширлийн гол төв юм. Энэ бол 1930-аад оны үед байсан бөгөөд яруу найрагч яруу найрагч Маринетти гоймон "... үл итгэх, залхуурал, гутрангуй үзлийг өдөөж ... тэжээллэг чанар нь хуурамч юм" гэж хэлсэн байна. Тэгвэл италичууд гоймондоо хэрхэн дуртайг нь мэдэж байсан бөгөөд энэ нь маш сайн шалтгаан болсон юм. Бэлэн байдаг, сайхан хадгалдаг, амттай, тэжээллэг (Маринеттийн санаа бодлыг үл харгалзан), дасан зохицох боломжтой.
Гоймонтой холбоотой нэг л асуудал байна. Та үүнийг хийхэд усыг буцалгах хэрэгтэй. Энэ алхам нь 10-15 илүү минут хүлээж авдаг бөгөөд энэ нь завгүй долоо хоногийн хичээлийн цаг юм. Тэгэхээр нэг л шавар гоймон жороор шийдье.
Бүү ай! Зууханд, зууханд, эсвэл аяга таваг дээр эдгээр үр ашигтай хоол нь гоймонгийн хоол хийх жорыг хэрэглэдэг. Баярын урамшуулалаас гадна, паста энэ аргыг илүү сайн бэлтгэсэн гэж боддог. Хоол хийхдээ бусад найрлагаас амтыг шингээдэг.
Энэ бүтэц нь арай өөр байх болно - илүү "илүү" dente, "шүд", илүү хатуу, chewier, Италийн аргаар илүү. Гэхдээ нэг анхааруулга байна. Орлуулагч эсвэл crockpot дээр хоол хийх эдгээр жорыг хутгах хэрэгтэй. Надад Skillet Spaghetti гэх мэт маш их сэтгэл догдлуулам хэрэгтэй. Энэ бол таны тав тухыг төлөх үнэ юм. Гэтэл гоймоныг удаан хугацаанд зөөлрүүлж, шингэнийг шингээхэд амттай болж, амтат жүрж нь амттай болж, амтат жүрж нь амттай болдог.
Хэрэв та бага carb чин бишрэлтэн бол та одоо гоймонтой байж болно. Зах зээл дээр одоо байгаа бүх тарианы пастыг хайж олоорой. Миний дуртай брэнд Ронзони нь амтат, тэжээллэг, бүрэн дүүрэн нүүрсустөрөгчөөр дүүрэн (сайн carbs) бүхий улаан буудайн пастыг санал болгодог.
Спагетти зэрэг пегалийн аяганд, orzo-тэй түрхэж, crockpot шөл, болон хоолны халбаганы ласagna маш тайван, тайвширдаг. Өвлийн хүйтэн шөнийн цагт тохиромжтой.
Баян улаан лоолийн соус, тендер мах, амтат жүрж, самартай бяслаг нь найрлагаараа төгс гоймонтой нийцдэг. Зүгээр л зарим нэг хэрчсэн талх, салат салат нэмж, хэдэн минутын туршид гайхамшигтай хоол идэж болно.
Эдгээр жоруудын зарим нь crockpot дээр хооллодог! Хуучин пийшинг хоол хийхдээ аажим аажмаар харах хэрэгтэй. Паста нь ихэвчлэн хоол хийх үеийн төгсгөлд нэмдэг. Гоймоныг төгс хийсний дараа хоол хүнсээ идэх хэрэгтэй.
Жороо авахын тулд дараагийн хуудсанд оч.
Эдгээр нэг савтай гоймон жороор зааврыг дагана уу. Хэрэглэсэн шингэний хэмжээ, таглах, илрүүлэх чиглэлд онцгой анхаарал тавина. Зарим жорууд хоол хийх цагт илүү их хутгах шаардлагатай байдаг бол зарим нь төгс төгөлдөр болсон хоолоо идэх болно.
Таашаал болон гэр бүлийнхнийхээ дагуу орц найрлагыг орлуулж болно. Махны хоолыг далайн хоолоор хийсэн байдаг.
Хүнсний ногоо нь бараг үргэлж солигддог. Мөн шинэ амт, бүтэцтэй туршилт хийх дуртай. Pasta нь маш танил, найдвартай байдаг учраас та эдгээр хоолонд зарим шинэ найрлагаыг сэжиг төрүүлэлгүй танилцуулж болно. Өөр өөр төрлийн гоймон төрлүүдийг орлуулж болох бөгөөд таны орлуулагч гоймон нь жороор тодорхойлсон ижил хэмжээ, хэлбэртэй байна гэдгийг бататгах болно.
Ердийн гарын авлага болгон жижиг цооногууд нь нуруу, хясаа, тохой гоймон, orzo, rotini зэрэг багтана. Дунд зэргийн паста нь холфальт, фусили, цацраг туяа, ригатони, вагоны дугуй, malfalda зэрэг багтана. Урт паст нь фettuccine, хэл, спагетти, гермициел юм. Маш олон мянган паста төрлүүд болон эдгээр хялбар, амттай жоруудтай бүтээлчээр хөгжилтэй бай!
Нэг Pot Pasta жор
- Бүхэл агшны тогооч Spaghetti болон Meatballs
Би иймэрхүү спагеттитэй хоол хийх дуртай. Үнэндээ би үүнийг ихэнхдээ хооллодог. Al dente pasta, сүүлийн 20 минутын хугацаанд спагетти нэмээд хоол хийх цагийг нэмнэ. Pasta нь амтлагчтай байдаг тул амт нь илүү амттай байдаг бөгөөд энэ аргыг хэрэглэхэд хялбар байдаг.
- Нэг шөнийн lasagna
Энэ бол сонгодог жор миний дуртай хувилбар юм. Би зүгээр л жор хийх дуртай, дараа нь зүгээр л хөргөгч, хөлдөөгчөөс гаргаж, жигнэх! - Хуучин загвартай Goulash
Энэ жорыг анх зууханд зууханд хийсэн боловч би үүнийг хялбар болгохын тулд үүнийг өөрчилсөн. Энэ нь гайхалтай хуучны амттай бөгөөд хийхэд хялбар байдаг.
- Crockpot Macaroni болон Cheese
Хөөе, энэ жор нь баян, өтгөн, аажмаар хооллодог. - Spaghetti
Энэ жор маш хялбар бөгөөд нэг дүрмийг баримталдаг бол амжилтанд хүрнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Гоймонгийн амт нь ердөө л гайхамшигтай. Энэ нь спагетти соусын амтлагчаас хоол хийхэд ордог. - Crockpot Jambalaya
Жамалаяа ихэвчлэн улаан лооль, хиам, тахиа, далайн хоолтой амтат хоолонд иддэг будаа юм. Энэ хувилбар нь будаатай хэлбэртэй гоймон буюу удаан агшаагчид хоол хийхэд зориулж orzo ашигладаг. - Хиамны нэг аяганд хийнэ
Энэ гайхамшигтай жор нь тахианы шөл дэх спагеттитэй хоол хийхэд гайхалтай амттай. Хиам болон пестицид нь тендер гоймонгийн хувьд төгс төгөлдөр юм. - Crockpot Tortellini
Энэхүү шар айраг нь баялаг, зүрх сэтгэлтэй, маш энгийн зүйл юм. Удахгүй үзээрэй! - Хялбар Lasagna
Зөвхөн таван найрлагатай лазанбюрийн жорыг хэрэглэхэд хялбар, хялбархан гоймон хэрэглэдэг. - Orzo-тэй бөмбөг
Шинэ болон лаазалсан улаан лоолиудын хослол нь үнэхээр энгийн жороороо гайхалтай амт өгдөг. - Crockpot Vegetable Minestrone
Эрүүл мэндийн төв нь гоймонтой өтгөрүүлсэн ногооны шөл юм. Сармагчин болон сармисын шарсан талхаар үйлчилнэ. - Crockpot Sweet And Sour Chicken Stew
Хэрвээ та Sweet And Sour Chicken-т дуртай орон нутгийнхаа хятадаас ирсэн бол энэ жорыг үзээрэй. Энэ нь маш хялбар бөгөөд бусад зүйлсийг хийж чаддаг байхад хоолоо аз жаргалтай болгодог.
- Black Bean Lasagna
Хар шош бол өөх тос багатай өөх тос юм. Тэд энэ энгийн lasagna-д амттай амтыг нэмдэг. - Cheesy Skillet Lasagna
Логagna нь иштэй. Би улаан лоолийн болон гоймонгийн холимог дээр тогоочдыг өлгөж өгдөг. Оройн хоолонд зориулж үзээрэй. - Crockpot Chicken Alfredo
Энэхүү амар хялбар, тэжээлтэй crockpot жор нь хүнсний ногоо, alfredo сумтай тахианы гуяыг хослуулдаг. Хөргөсөн феттукуны тогооч минутын дотор, энэ нь crockpot-тэй төгс төгөлдөр юм. - Тахианы мах иддэг
Beef Stroganoff шиг энэ жор нь тахианы мах, гоймонг мөөгөнцөр, тендертэй хүнсний ногоо хэрэглэдэг. - Улаан лоолийн гахайн мах Farfalle
Pork tenderloin жор нь завгүй Күүкийн бүрэлдэхүүнд багтдаг. Мах нь амттай, амттай, тогооч хурдан юм. Энэ өтгөн жор нь үнэхээр амттай, гахайн махны зах зээлийг турших гайхалтай арга юм.
- Тахианы мах, Равиоли Каскатерор
Италийн Cacciatore-ийн энэ хурдан, хялбар өөрчлөлт нь гайхамшигтай, амттай, амттай бөгөөд төгс төгөлдөр юм. - Өглөөний махны тогоо Casserole
Spaghetti sauce болон өтгөрүүлсэн бяслагны шөл нь энэ хялбар түргэн уусмалд сайхан амттай жан нэмдэг. Энэхүү хөлдөөсөн хөлдөөсөн мах, мафалда гоймон нь энэхүү жороор төгс төгөлдөр болсон хоол юм. - Улаан ба цагаан Tortellini
Нөхөр маань ч үүнийг хийж чаддаг болохоор энэ хоол маш энгийн байдаг. Энэ нь компаний хувьд агуу хоол юм; бууцайны салат, амтат сармис талхаар үйлчилнэ. - Chicken Manicotti
Тахианы гуяыг чанасан маникотт хясааны дотор байрлуулж, дараа нь гайхамшигтай амтлагч дугтуйнууд бүгд. Таваг нь зууханд төгс төгөлдөр болгодог. - Баруун өмнөд Мак, бяслаг
Гоймон, бяслаганд ууршсан сүүг өтгөн тууштай болгох хамгийн сайн арга бол та үүнийг мэдэх үү? Энэ ер бусын жор нь нэг гоймон дүрмийг зөрчдөг. Гэтэл гоймон нь гоймонгийн усны хэмжээг хэд дахин багасгана. - Спагетти нь богино долгионы зууханд
Тийм ээ, та богино долгионы зууханд бүх спагетти хоол хийж болно! Сэрэмжтэй, байнга анхааралтай байх зааврыг дагана уу. - Төмс төмс
Үргэлжилсэн төмсний холимогоор дүүрэн том гоймонгийн хагас сар байдаг. Байнга түргэн хоолны өрөөнд, түргэн хоолны өрөөнд хоёр, эсвэл хоёр хөлдөй байх ёстой.