Хэрвээ тэд ногооны шөлний аяган дээр хөвж байхдаа луувтар чанасан лууван өсч том болоход надад хэзээ ч дургүйцдэг байсан. Би тэдгээрийг уурлаж, зөгийн балаар буддаггүй байсан бөгөөд манай гэр бүлийн хэн нь ч сэрүүн лууван, хатаасан жимстэй сонгодог Ashkenazi хоолонд дургүй байсан. Үнэндээ би зөвхөн луувангийн түүхий эдэд дуртай байсан - би тэднийг шарж амтыг нь хүртэл л байсан. Тэгэхээр Нью-Йоркийн хоолны газар, зоогийн газар шөлтэй гал тогооны өрөөнд ажилладаг Масбигийн хувьд бүх зочдод үйлчилдэг - Би жил бүр Росх Хашана хөрөнгө босгох кампанит ажилдаа зориулж жорны жор хуваалцах уу гэж асуув. . Бидэнд гэр бүлийн жор байхгүй тул би эхнээсээ эхнээс нь эхлэх хэрэгтэй. Росх Хашана симаним ( симуляцийн хоол ) ыг аль болох багтаах нь жор болгон хувиргасан амттай үр дүнтэй хөгжилтэй туршилтыг баталсан. Амтат, сармис, трендини шиврээ боргоцой нь хоолны амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд гайхамшигтай амтат боовыг нэмдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том лууван, хэрчсэн хэрчсэн хэрчсэн хэрчсэн, 1/2 "дугуй эсвэл хагас тойрог
- 1 (1-1 / фунт) butternut squash, хальсалж, үрээр тарааж, 1/2 "куб хуваасан байна
- 2-ээс 3 (¾ фунт орчим) манжин, хальсалж, хаях, ½ "куб хуваасан байна
- 1 жижиг толгойтой сармис, хумсыг салгаж, хальсалж, том хэмжээтэй бол хоёр хуваасан
- ¼ аяга нэмэлт онгон Чидун жимсний тос, хуваасан
- ¼ аяга жүржийн шүүс
- 1 зүслэг, зүссэн, уртын дагуу, ¼ инч зүсмэл (зөвхөн цагаан, цайвар ногоон хэсэг)
- 8 Меджлоу нь урт, уртын урттай
- Далай тэнгисийн эсвэл калашийн давс (заавал биш)
- ¼ аяга tahini
- ¼ аяга зөгийн бал
- 2 халбага анар арлууд (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Зууханд 400 ° F-т урьдчилан халаа. Том лимбэтэй жигд хуудсан дээр лууван, сквош, манжин зэргийг нэг давхаргад хийнэ. Сармис хумстай хамт услалт. Улбар шар шүүс, чидун жимсний тос 2 хоолны халбагыг жигд тараана. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, 20 минутын турш шарсан.
2. Зуухны тавган дээрээс татаж ав. Шавар, огноо нэмнэ, оливын тосыг үлдсэн шиврээ бороотой, мөн давсны хэрчмээр (хэрэв хэрэглэвэл) нэмнэ.
Хамтдаа нийлүүлэх. Дулаанаа 425 градус хүртэл өсгөөд зууханд зууханд буцааж хийнэ. 20 минутын турш шарсан талх.
3. Жижиг аягатай хамт хольж, хольж холино. Холимог зузаан байх болно. Ойролцоогоор зууханд ногоо тарь. Тунина-зөгийн балны холимогоос 1 халбага нэмээд хутгана. Тзиммүүст зууханд буцаж, 10-15 минутын турш шарж, хүнсний ногоог тендерээр, толбо бага зэрэг шарж гаргана.
4. Тзимментийг үйлчлэх таваг руу шилжүүл. Тамини-зөгийн балыг илүү шиврээ бордоогоор (хэрвээ хүсвэл хүсүүштэй шиврээ бороо бага зэрэг дулаацуулаарай). Хэрэв хүсвэл анар арлуудтай хамт услалт болно. Дулаахан үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 586 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 128 мг |
| Нүүрс ус | 119 гр |
| Эмийн Fiber | 13 гр |
| Уураг | 7 гр |