Тахианы Tikka Masala-ийн фенүүд энэ бол шинэ Британийн үндэсний хоол юм. Энэ нь Английн хамгийн дуртай нэгэн юм. Энэхүү жор нь түргэн бөгөөд хийхэд хялбар бөгөөд та хэр зэрэг халуун ногоотой улаан чинжүүний нунтагыг тохируулж болно. Нэг жавар гурилан сүүн нунтаг нь бага зэрэг нухсан карри өгнө.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 чөлөөт хүрээгүй тахианы хөх (1 см / 1/2 инч куб хүртэл хуваасан)
- 2.5cm / 1 "
- шинэ цагаан гаа (хальсалж, сараалжтай)
- 1 сармисын сармис (нилээд шоо дөрвөлжин)
- Давс, чинжүү хошуу
- ½ аяга / жижиг бутлах шинэ кориандар (нилээд жижиглэсэн, хулэмжийн нэмэлт нэмэлт)
- 1 шохой, шүүс
- 3 tbsp ургамлын тос
- 1 tsp chilli нунтаг
- 1 улаан сонгино (бараг цавчих)
- 1 tsp гадаргуутай turmeric
- 1 tsp газрын cumin
- 10 фунт (250мл) хөнгөн тос эсвэл энгийн тараг
- 1 халбага улаан лоолийн нухаш
Үүнийг хэрхэн хийх
4
- Том хэмжээний зэвэрдэггүй ган эсвэл шилэн саванд цагаан гаа, сармис, давс, чинжүү, жижиглэсэн кориандар, шохойн шүүс, тосыг 1 tbsp бүхий тахианы маханд хийнэ. Дараа нь цэвэр даавуугаар хучиж, нэг талд нь 30 минутын турш яв.
- 30 минутын дараа том хэмжээний хайруулын тавган дээр тосыг 1 tbsp халааж, тахиа нэмээд 8 -10 минутын турш бүх browned хүртэл хоол.
- Тахианы махыг тахианы талаас авч нэгийг нь тавь. Ижил тавган дээр үлдсэн тосыг халааж, 5 минутын турш сонгино, улаан чинжүү нунтагыг халаана. Даршилсан болон кумминыг нэмээд хутгана.
- Цөцгийрүүлээд 5 минутын турш зөөлрүүлнэ. Тахианы мах нэмээд өөр 5 минут иднэ. Улаан лоолийн нухашыг нэмээд хутгана. Эцэст нь, нимбэгний шүүс нэмнэ. Нэг минутын турш тогооч дараа нь шинэ кориандараар хооллоно . Нахиа, халуун дулаан талх, эсвэл chapatis нь амттай байдаг.
Тахианы Tikka-ийн энэ хувилбар нь та хуурай хувилбартай адилхан амттай жанныхаа жорыг үзээрэй. Тахианы Тикка Масала жороор та мөн үзэх дуртай бөгөөд жортой хамт явдаг видео ч байдаг.
Тахианы Tikka Масала товч түүх
Хэдийгээр, магадгүй, магадгүй, Тахианы Тахка Масала нь Британий үндэсний хоол гэж үздэг бол итгэл үнэмшилтэй байдаг. Энэ нь эзэнт гүрэн ба Ражийн колонийн өдрүүдээс ирсэн юм. Тийм ч. Дуурийн хэсгүүд нь дэд тивээс гаралтай бөгөөд төгсгөл нь Tikka бол зохион бүтээгчийн хувьд олон тооны мэдлэгтэй Их Британи юм. 1950-иад оны үед Их Британид олон цагаач цагаачлал, Энэтхэгийн ресторанууд ихэссэн нь түүх, өв уламжлалаас үүдэлтэй зүйл биш юм. Энэтхэгт энэ жороор тосыг олж авах боломж бага байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1432 |
| Нийт өөх | 84 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 36 гр |
| Холестерол | 429 мг |
| Натри | 491 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 138 гр |