Грек хэл дээр: πιπεριές με τυρί, товчлуурыг дарсан
Энэхүү жор бол Олимпосын уулсын сүүдэрт мэргэшсэн бөгөөд энэ нь орон нутгийн сүнс бүхий мөөг юм. Хоолны амтлагч, манг, эсвэл таваг зэрэг хоолонд үйлчилнэ. Энэхүү жор нь бухын эвэр (эсвэл Ангуаз, Кубелла), чинжүү (урт, шовгор, цайвар ногоон өнгөтэй, амттай), халуун улаан чинжүү, фета бяслаг зэргийг шаарддаг .
Өөр хувилбаруудын хувьд энд дарна уу:
Юу хэрэгтэй байна
- 18-20 бух эвэр чинжүү (эсвэл Anaheim эсвэл Кубилены чинжүү)
- 1 1/3 кг фета бяслаг
- Чидун жимсний тос 3 халбага
- Яншуй 4 heaping халбага (нилээд жижиглэсэн)
- 2 жижиг халуун чинжүү (нилээд жижиглэсэн)
- Давстай 1/2 халбага
- Чанарыг 1/2 халбага
- 1 талх
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 390 ° F (200 ° C) халаана.
Нь чинжүү оройг хагалж, үрийг утгуур, чинжүү эвдэж, урах нь анхаарал халамж авч байна. Саванд нь фета нь зөөлөн болтол сэрээ хийнэ. Нэмэлт тос, яншуй, халуун чинжүү , давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
Жижиг халбага ашиглан бяслагны хольцыг амтат чинжүүд (халбага дүүргэхийн тулд дарж дүүргэнэ) дээд талаас 1/2 инч байна.
Хоол хийх явцад бяслаг дүүргэхээс болгоомжтой байлгахын тулд жижиг зүсмэл талхыг чинжүү болгон дараарай. Чинээлэг бүр дээр тагийг буцааж тавь.
Нунтаг чинжүүг бага зэрэг чанасан тос эсвэл nonstick жигнэмэгээр хийж, 20 минутын турш шарсан эсвэл эсвэл 390 ° F (200 ° C) халаалттай зууханд зөөлрүүлнэ.
Альтернатив: Фета бяслагтай чихэрлэг амттай чинжүү чанаж болгосон байна. Талхыг бат бөх байлгахын тулд бяслаг хайлж чадахгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 361 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 90 мг |
| Натри | 1,201 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 16 гр |