Шар махны хурганы дарснаас цөөхөн зүйл бий. Эдгээр гайхамшигт бяцхан жорууд нь маш их амттай байдаг. Энгийн амтлагчидыг энгийн marinade-ээр цэвэрлэж, амттай хурганы дарааллаар сонгох нь гайхамшигтай байх болно. Эдгээр жорууд нь миний мэдэх хамгийн сайн, хамгийн түгээмэл нь тэднийг оролдож үзээрэй. Хургад дургүй хүмүүс ч гэсэн эдгээр жорыг хайрлах болно гэдгийг би амлаж байна.
Агуу хургатай хурга, маш халуун гал, ухаалаг тогоочийн нууцыг санаарай. Хурга дунд зэргийн ховорхон эсвэл дунд зэргийн сайн болгосон байна. Тогооч биш, тэд тендер, амттай байх болно.
01 - 06
Хадлан ба сармис хурганы наранцэцэгЭнэ хурганы жор нь маш грек загвартай. Эдгээр хурганы даруулгууд нь эмзэглэл, үнэртэй. Энгийн хурганы бэлдмэлтэй харьцуулахад тайвшруулагчийг авч хаяна уу. Энэ жорыг 40 минутын дотор бэлдэж болно. үүнд 30 минутын марлинжуулалт орно.
02 of 06
Бальзамын ургамалАрмстронг Studios / Photolibrary / Getty Images Энэ бол амттай хурганы дарснаар хийх хурдан арга юм. Хоолны хослол нь хурганы дургүй хүмүүст илүү ихийг өгдөг. Эдгээр хурганы үртсийг нэг цагийн турш marinate хийх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь халуун, халуун мах шарах хэдэн минутын турш явна.
03 - 06
Розмарлийн хурганы даруулгаРозмарлийн хурганы даруулга. Сабрина Бакш / BBQ Inc.-ийн тухай. Эдгээр амтат хурганы дарааллууд нь улаан дарс цагаан цуу, розмарин marinade-д marinade, халуун, хурдан шарсан байна. Хурганы нээлхийний дараа розмарин бол төгс төгөлдөр магтууштай учраас хургыг бэлтгэх сайхан арга юм.
04 - 06
Шарсан цагаан гаа болон улаан дарс хурганы даруулгаGinger болон Red Wine Lamb Chops. Iain Bagwel / Getty Images Улаан дарс marinade нь зөвхөн эдгээр хурганы даршилсан амт нэмдэг төдийгүй мах tenderize тусалдаг. Өөрийн дуртай шарсан талуудтай сайхан өнгөрүүлээрэй.
05 - 06
Дуучин Lamb DijonДуучин Lamb Dijon. Juanmonino / Getty Images Гибр, улбар шар, гиммний хослол нь эдгээр хургыг гайхалтай болгодог. Халуун махан дээр тавиад бага зэрэг сайн хийдэг. Тэднийг үйлчлэхээсээ өмнө нэг минутын турш тайвшрах хэрэгтэй.
06 - 06
Энэтхэгийн хэв маягийн хурганы дарсанЭнэтхэгийн хэв маягийн хурганы дарсан. Сабрина Бакш / BBQ тухай Inc. Эдгээр шарсан хурганы дарсан махнууд нь Энэтхэгийн маягийн marinade-д маргаж, чанаж, чанаж болгосон. Энэ хоол цагаан будаа эсвэл шарсан ногоотой сайн унаж байна.