Макадамия самрыг хэрэглэхгүй бол таны жороор юу хэрэглэх вэ?
Макадами самар нь жижиг, дугуй, бараг чавганц шиг самар, өөрөөр хэлбэл Австрали гэж нэрлэгддэг самар юм. Үнэндээ макадамия самарыг Queensland самар буюу Австралийн самар гэж нэрлэдэг.
Гэхдээ макадамия самар Австралид уугуул иргэд, аялагчдад хязгаарлагдахгүй. 19-р зууны сүүлчээр дэлхий даяар "олдож" авсны дараа тэд Номхон далайн арлын хоолонд ихээхэн нэр хүндтэй болжээ.
Өнөөдөр Хавай бол макадамия самар үйлдвэрлэдэг дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгч юм. Тэд самрын гэр бүлийн хамгийн тарган бөгөөд тэдний баян чинээлэг, өтгөн амт нь амтат хоолноос эхлээд үндсэн курс хүртэлх бүх төрлийн амтыг агуулдаг.
Макадамия Nut Nutritional мэдээлэл
| Хэмжээ үйлчлэх: 1 аяга (134 гр) хуурай шарж, давсгүй нэмнэ | |
|---|---|
| Calorie 962 | Өөх тосолгооны материал |
| Нийт хэмжээгээр 102г | 160% DV |
| Өөх тос 16г | 20% DV |
| Холестерол 0г | 0% DV |
| Натри 7мг | 0% DV |
| 493 мг калийн | 10% DV |
| Нийт нүүрстөрөгч 19г | 10% DV |
| Эмийн шилэн 12g | 50% DV |
| Sugars 6g | |
| Protein 11g | 20% DV |
Макадамия самар хийх боломжтой орлуулагч
Макадами самар, шоколад, загас зэрэг самартай хос. Зарим макадами самар фэнүүд нь самараа орлуулах ямар ч бодит зүйл байхгүй гэж үздэг ч гэсэн, макадамия самар явахад хэцүү, эсвэл байхгүй бол хэд хэдэн сайн сонголт байдаг гар. Үнэн хэрэгтээ макадамия самар нь бусад жороор хийсэн самарыг ихэнх жороор хэмжихэд зориулж орлуулж болно.
Бразил самар нь макадамия самар шиг гурван удаа, илүү хүчтэй амттай байдаг ч олон хүн сайн орлуулах сонголтыг олдог. Тэдний өтгөн бүтцийг дуурайж байхын тулд зарим тогооч макадамия самранд зориулж коксжуулах оролдлогыг сонгосон байна. Зарим нь арьсгүй бүйлсийг амжилттай туршиж үздэг.
Бусад нь амтат жүржийн жор дээр байрлаж байгаа самар , самартай макадамия самарыг орлуулах боломжтой байдаг.
Макадами эквивалент
Макдаманд зориулж өөр самарыг орлуулахдаа та нэгийг нь сольж болно, гэхдээ та самар хувааж хэрэглэх эсвэл жороор шаардагдах хэмжээгээр дуурайлган орлуулахаар шийдэж болно. Харин та макадамия самар хэдэн төрлийн самар хэрэгтэйг мэдэхийг хүсч байгаа бол энд зарим нэг хэмжилтийн эквивалентууд болон лавлагаа хэрэгтэй:
- 4 унц макадамиас нь 1 аяга бүх макадамия самартай тэнцэнэ
- 1 фунт стерлинг макадама нь 3 пунктийн аягатай тэнцүү юм
- Нэг 5 унци нь бүхэл макадамия самар нь 1 гр орчим самар өгдөг
- 7 унцитай саванд 1-ээс 1 аяга самар өгдөг