Сармис нь энэ сам хорхойг гайхамшигтай амтаар өгдөг бөгөөд энэ амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нэмэлт сармис эсвэл сармис нунтаг хэрэглэдэг. Хэрэв та цэвэр сармис байхгүй бол яншуй нэмэх үед сайн чанарын сармисны нунтаг 1/4 халбага нэмнэ.
Хэрчсэн ногоо, эсвэл салаттай салаттай хоол хийх , эсвэл зарим нэг цэцэгт байцаа эсвэл ногоон шош уураар жигнэнэ.
Энэ жор нь хясааны шөл хэрэглэхийг шаарддаг боловч илүү тахианы шөл эсвэл ногооны шөлтэй аягатай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 фунт хэмжээтэй том сам хорхой
- 1 аяга дэвтээнэ
- урт тарианы цагаан будаа
- 4 хоолны халбагын тос
- 1/4 аяга жижиглэсэн шинэхэн яншуй
- 1/4 аяга ногоон сонгино, татсан цөцгийн хэрчсэн
- 1 жижиг сармис сармис, буталсан, нилээд татсан сармис
- 1 лонх (8 унц) шанцайны шүүс эсвэл 1 аяга далайн хоол *
- 2 аяга ус **
- Тахианы махны 2 төрлийн teaspoons эсвэл bouillon granules **
- 1/4 аяга pecan halves
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хальс, деприн, мөн хүйтэн урсгал усан доор сам хорхойг зайлна. Сайн шавхаж, аяга руу шилжүүлнэ. Хавтас болон хөргөгч.
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Том, хүнд иштэй эсвэл савны хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаанаар халсан тос.
- Цагаан будаа цөцгийн тосыг нэмж, цагаан будаа хүртэл хөнгөнцагаан хүртэл хутгана. Яншуй, улаан буурцаг эсвэл ногоон сонгино нэмээд сармис нэмнэ.
- Саванд, халуун нөмрөг, ус, тахианы мах зэргийг өндөр дулаан дээр сэгсэрнэ. Цагаан будааны холимогт халуун шингэн нэмээд дараа нь 1 / 2- 2-quart casserole руу шилжүүлнэ.
- 35-аас 45 минутын туршид жигнэн, жигнэж, цагаан будаа шингээж авах хүртэл титэм түрхэнэ. Сам хорхой, самар нэмнэ; Хамгаалж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
* Шар айрагны шүүс нь амтанд нь амттай амттай боловч усыг өөртөө үлдээж, амтлагчтай шүүс эсвэл далайн хоолгүй бол усан суурьтай нэг халбага хэрэглэх боломжтой. Эсвэл ногооны шөл бүхий хясааны шүүсийг солино.
** Та сайн чанарын натрийн тахианы шөлийг хэрэглэж, ус, бааз, боодлын ширхэгүүдийг орхиж болно.
4-6 ширхэг хоол хийдэг.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Шаварны шүүс нь гартаа зориулж агшин зуурт агуулах сав юм. Энэ нь далайн чанадад, гүпос, шөл, үдээс зэрэг хоолонд ашиглагддаг.
- Хөлдөөсөн түүхий сам хорхойг хэрэглэж байвал хүйтэн усаар гэсгээх хэрэгтэй.
- Хөлдөөсөн чанасан сам хорхойг ашиглан хүйтэн урсгал усанд байлгана. Дараа нь самартай саван дээр нэмж, жигнэсэн махаар жигнэж өгнө.
- Цагаан будааны мөөгийг 6-8 граммаар идээрэй.
- Pecan-аас илүү амттай болохын тулд тэдгээрийг хушга хүртэл нэмэн өмнө нь хундага өргө
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 363 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 210 мг |
| Натри | 779 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 27 гр |