Улаан лооль нь эдгээр Энэтхэгийн жороор тоглодог

Та өндөр тэжээллэг улаан лоолийг хүнсний ногооны адил боддог байж магадгүй - ихэнх хүмүүс үүнийг хийдэг - гэхдээ ургамлын үр нь шүүслэг бөмбөгний дотор ургадаг учраас ургамал судлаачид үүнийг жимс гэж ангилдаг. Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ундаа, түүхий эдээр нь салад, сэндвичий бүрэлдэхүүнд багтдаг өдөр тутмын хоолонд улаан лооль хэрэглэдэг. Улаан лооль нь ихэвчлэн Энэтхэгийн хоол хийхдээ masala (амтлагчийн хослол) -ын нэг хэсэг болж байдаг боловч одоо, дараа нь шүүслэг боловсорсон улаан лооль нь тэргүүлэх хэсэг болдог.

• 01-ийн 08

  Улаан лоолийн будаа

  Ємнєд Энэтхэгийн уугуул гаралтай улаан лоолийн цагаан будаа нь махан хоолонд зориулж маш сайн хоолоор хооллодог хоол юм. Түүнчлэн та чихмэл чинжүү, байцаа, эсвэл улаан лоолийг дүүргэх байдлаар хэрэглэж болно. Пападумуудаар үйлчил.

• 02 of 08

  Roghani Kumbh

  Энэхүү амттай Хойд Энэтхэгийн таваг нь өөрийнх нь сумны улайлтаас " rogan " (улаан утга) нэртэй болсон. Өнгө нь чамайг айлгахыг бүү зөвшөөр. Энэ нь ялангуяа халуун хоол биш юм. Энэ нь булингартай улаан лооль юм.

• 03 of 08

  Маккай Бхараваан Tamatar

  Энэхүү амттай, хялбар талх хоол нь ихэнхдээ ямар ч хоолны амттай дагалдагч болгодог. Та бөглөх бэлтгэл хийж, тэр ч байтугай улаан лоолийг дүүргэж болно. Хоол идэхийг хүсч байвал зүгээр л та тэдэнд үйлчлэхээсээ өмнө чихмэл улаан лоолийг хооллоорой.

• 04 - 08

  Kheema Bharvaan Tamatar

  Халуун ногоотой махаар хийсэн улаан лооль нь качемагийн хоолтой үлдсэн үед сайн морф хоол иддэг. Киема, төрөл бүрийн халуун ногоотой хурга, ямаа, гахайн мах, тахиа гэх мэт махны олон талын суурь нь Хойд Энэтхэгийн бэлдмэлүүдэд илэрдэг.

• 05 - 08

  Улаан лоолийн Chutney Sandwich

  Даршилсан улаан лооль, Өмнөд Энэтхэгийн мэргэжил, Зүүн болон баруун хэсэгт багтдаг сэндвичний хувьд зөөлөн талхны зүсмэлүүдийн хооронд цөцгийн тос, бяслаг зэргийг нэг дор нийлүүлнэ. Өглөөний хоолондоо түргэн өглөөний хоол хийх, зуушны зууш эсвэл ажлын өдрийн үдшийн төвийн ажилд зориул.

• 06 - 08

  Сикким Титато Ачар

  Энэтхэгийн зүүн хойд Энэтхэгийн Сикким мужид энэхүү галт улаан лоолийн жанрыг ихэвчлэн мушгирсан баншнуудтай байдаг. Түүнчлэн та энгийн гурилан саванд хийж, эсвэл уурын ногоо руу халуун ногоо нэмнэ.

• 07-ийн 08

  Андра улаан лоолийн даршилсан ногоо

  Өмнөд Энэтхэгийн Андхра Прадешээс энэ өвөрмөц даршилсан ногоо цэвэр цагаан будаагаас өөр юу ч идэх хангалттай амттай байдаг. Хөргөгчинд хадгалж үлдсэн хэсэг хугацаанд хадгална.

• 08 of 08

  Ээж нь улаан лооль

  Энэ энгийн, хялбар бэлтгэх амттан нь улаанос , шарили , чихмэл парафан , эсвэл бүр шарсан талхаар хооллодог амттай амттай амт юм. Та үүнийг уламжлалт Энэтхэгийн thali дээр амтлагч болгон хэрэглэж болно, зургаан хүлээн зөвшөөрсөн амт тус бүрийн элементүүдээс бүрдэх хоол, хавтгай жигнүүрийн дээр үйлчилж болно.