Энэхүү зулзаган хятад араг ясны жорыг нь somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kaw) гэж нэрлэдэг бөгөөд гурван төрлийн амтат боов, боовны тос, үзэм, самар, шоколадны амтлагч, ташуурдуулсан тосоор хийгдсэн.
Уламжлалт үзэсгэлэн нь энэхүү амттангийн гурван бөмбөгийг аяга, эсвэл таваг дээр шоколадны амтлагчаар жигнэж, тос, хачиртай саванд тавьдаг. Орчин үеийн танилцуулга нь квадратуудыг багасгахын тулд өөр өөр давхаргууд илт байна. Рум нь энгийн сироп, шоколадтай суманд уламжлалт байдлаар хэрэглэдэг боловч үүнийг орхигдуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жор
- Волнат хөвөн бялуу
- 1 жор Какао хөвөн бялуу
- 1 жор
- Энгийн хөвөн бялуу
- 1 жор Vanilla Pastry Cream
- Rum энгийн сироп:
- 3/4 аяга сахар
- 3/4 аяга ус
- Нэмэлт: 1 (3 инчийн) шаргал өнгөтэй зурвас юм
- Нэмэлт: 1 (3-инчийн) зурвас нимбэгний селек
- Нэмэлт: 1/3 аяга алтан rum
- Чуулганы хувьд:
- 1/3 аяга чангаанз хадгалдаг
- 1/2 аяга самар (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 аяга үзэм (алтан эсвэл харанхуй)
- Сарнай: 3 халбага
- какао нунтаг (Голланд-боловсруулсан)
- Rum Шоколад Sauce-ийн хувьд:
- 3/4 аяга ус
- Сонголт: 3 халбага алтан rum
- 6 унци шоколад (сайн чанарын сайн амттай, жижиглэсэн)
- 3/4 аяга сахар
- Сарны хувьд:
- Хичээл: ташуурдуулж тос (чихэрлэг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цэцэрлэгжүүлэлтийн тусгай хөвөн жор бэлтгэх И , Какао хөвөн бялуу, хушга, хөвөн бялуу жор бэлтгэх .
- Vanilla Pastry Cream Recipe бэлтгэх.
- Үүний зэрэгцээ, хэрэглэж байгаа бол элсэн чихэр, ус, улбар шар, нимбэгний зүслэгийг хэрэглэж байгаа бол Румын Энгийн Сирийг хийж, дунд зэргийн халуунд буцалгах хүртэл жижиг саванд хийнэ. Сироп бага зэрэг буурч, 5 мин орчим болтол хутгана. Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол арцыг нь хэрэглэж, арилгана.
- Цуглуулахын тулд: Жижиг саванд буцлах чангаанз чанасан дунд дулаан дээр хадгалж, дулаан байлгах. Самар, үзэмийг нэг жижиг саванд хийж холь.
- 13x9 инчийн дөрвөлжин ёроолтой хушга хөвөн бялууг байрлуул. Дараа нь 1/3 хром энгийн сироптой Brush, дараа нь дулаан чангаанз хадгалдаг. Хадгалалтын дээгүүр 1/3 боодлын тос тарааж, хушга-үзэм хольцыг 1/2.
- Дараа нь какао хөвөн бялууг тавган дээр тавь. 1/3 нь энгийн сироп, 1/3 боовны тостой Brush. Самнасан хушга-шанцайны хольцыг дээр байрлуулна.
- Энгийн хөвөн бялууг дээрээс нь доош нь дар. Үлдсэн rum энгийн сироп, үлдсэн 1/3 боов тос нь Brush. Какао нунтаг 3 хоолны халбагын дээд дээр дээш шилжүүлэх. Хуванцар боолт, хөргөгчийг дор хаяж 8 цаг, эсвэл шөнийн турш хадгална.
- Румын шоколадны Sauce хийхэд: Дунд зэргийн дулаан саванд 3/4 аяга ус, 3 хоолны халбагын аммоний халбага (6 аяга), 6 грамм жижиглэсэн шоколад, 3/4 аяга элсэн чихэр зэргийг хатаахад хэрэглэдэг. Дулаан багасгах, их хэмжээгээр хутгана, өтгөн болтол 5 минутын турш хутгана. Бага зэрэг хөргөөд, дулаанаар үйлчилнэ.
- Үргэлжлэх: Уламжлалт танилцуулга нь 2-инчийн зайрмагны утгуурыг хэрэглэж, гурван "бууз" буюу аяга таваг дээр тавина. Дараа нь амтат бөөрөнхий тос, шоколад нь Rum Chocolate Sauce-тэй шуурдаг. Орчин үеийн танилцуулга нь амтат хоолыг дөрвөлжинд хувааж, давхаргуудаа харуулж, дараа нь ташуурдуулж тос, сумтай чимсэн чимээ гаргадаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 363 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 1 мг |
| Натри | 34 мг |
| Нүүрс ус | 46 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 4 гр |