Кабель бол Шаббатын хоол иддэг уламжлалт хоол юм. "Kugel" гэдэг нь 1000 жилийн тэртээ орчуулсан Германы хэлнээс гарсан үг юм. Энэ нь "бөмбөр" буюу "бөмбөг" гэсэн утгатай бөгөөд анхны кагель нь дугуй таваг дээр шатаж, Бөмбөрцөг шиг. Гэсэн хэдий ч, уламжлалт болсон шиг кугелийн хувьд квадрат тогоо ашиглахгүй байх шалтгаан байхгүй.
Олон kugel жор гоймон, ихэнхдээ өндөгний гоймон ашигладаг. Энэ жор гоймон агуулдаггүй. Энэ нь төмс , күкелийн аягатай бусад уламжлалт цардуулыг агуулдаг. Энэ жороор улаан буудайн гурилыг ашигладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 кг цэцэгт байцаа (хөлдөөсөн)
- 4 том өндөг (хөнгөнөөр
- зодуулсан )
- 3/4 аяга майонезаас
- 1 сонгино (хальсалж, нилээд жижиглэсэн)
- 1 халбага сармис нунтаг, эсвэл 3 хумс сармис (татсан)
- 2 teaspoons давс
- 1/4 аяга бүхэлдээ улаан буудайн гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад 9х12 инчийн жигд тавган дээр боож болохгүй.
- Ус буцалгана. Хөлдүү broccoli нэмнэ. Хамгаалах саванд хийж, дуслаарай. Брокколи нь зөөлөн сэрээтэй байх үед зөөлөн байна. Маш нь сэрээтэй.
- Нэг холигчоор өндөг, майонез, сонгино, цэцэгт байцаатай холино. Давс, сармис нунтаг, гурил нэмнэ.
- Талхны хольцыг хийнэ. 40-45 минутын турш эсвэл жигнэх хутга нь цэвэрхэн гарч ирдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 275 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 122 мг |
| Натри | 965 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 8 гр |